1. 古家百年醋是什么
古家百年醋是中国传统名醋之一，起源于江苏省古城扬州。古家百年醋选用优质大米、小麦以及耐受年代的老醋母为原料，采用传统手工制作工艺，经过数年陈酿而成。
2. 古家百年醋的历史与文化
古家百年醋的历史可以追溯到唐朝时期，当时的扬州是南北交通的要冲，许多商人都会将自家的醋坛送到扬州贸易。由于地理位置、气候等自然条件的影响，扬州的醋坛发酵速度相对较快，品质相对较高，被称作“阳羡好醋”。而古家百年醋便是扬州醋文化中的代表之一。
3. 古家百年醋的价格
古家百年醋不同规格的价格有所不同，一般而言，一瓶500ml的古家百年醋售价在200元左右，而1.25L的古家百年醋售价则在400元左右。
4. 古家百年醋的食用方法
古家百年醋可作为食用调料，也可用于烹饪。在煮汤炖肉时，加入适量的古家百年醋可以去腥解膻，提升口感。此外，古家百年醋还有开胃、促进消化的作用，可用来调制凉拌菜和酸辣汤等。
