1. 黄河龙柿饼介绍
黄河龙柿饼是山东淄博特产之一，以山东淄博境内的黄河龙柿为原料，经过分级、脱皮、晒干等多道工序制作而成。成品柿饼色泽鲜亮，口感酸甜适中，具有浓厚的黄河龙柿子的香味。
2. 淄博市场黄河龙柿饼价格
根据市场调研，不同规格的黄河龙柿饼价格也不尽相同。在淄博市场，一般规格的黄河龙柿饼价格在每斤15元左右，而较大规格的则在每斤30元左右。一些品牌、包装奢华的黄河龙柿饼价格会相应地高一些。
3. 黄河龙柿饼的品鉴方法
黄河龙柿饼食用前需先将其浸泡在清水中，以便软化。可将柿饼浸泡约2-3个小时，经过软化后，再加入适量白砂糖、苹果醋等搅拌均匀即可。品尝时，可先闻其香气，再品味其口感。黄河龙柿饼的口感应具有一定酸甜度，质地中等软硬度，且不宜有霉味或异味。
4. 黄河龙柿饼的保质期及存储方法
黄河龙柿饼属于易变质的食品，其保质期一般在6个月左右。需存放在通风、干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿。如需长时间储存，建议将黄河龙柿饼放置在冷藏箱中，并密封保存。在食用时，注意切忌食用过期或发霉变质的柿饼，以免影响健康。
