东南澳红酒介绍
产地
1. 东南澳洲的产区包括邦德克、巴罗萨谷、克莱尔谷、马格雷河谷、舒瓦茨堡和皮卡多里
2. 这些区域都位于澳大利亚东南部, 在其独特的气候与环境下, 收获和制作出了一系列充满特色和风味的红酒
品种
1. 东南澳洲主要栽培的葡萄品种包括西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)、切内(Semillon)、霞多丽(Chardonnay)、万令(Pinot Noir)、仙粉黛(Sangiovese)等等。
2. 在这些品种中, 西拉是当地最受欢迎的红葡萄品种之一, 通常酿造出充满浓郁黑莓,蓝莓以及辛香味的红酒。
口感
1. 东南澳洲的红酒以浓郁饱满的风味闻名,其口感总体来说结构清晰、单宁柔和、平衡度高、值得收藏。
2. 不同品种和酒款的红酒味道、风格各异, 但是都体现了澳洲东南部独特的气候和地理条件。
3. 例如, 长相思(Sauvignon Blanc)通常具有强烈的柑橘和青果味道, 而巴罗萨谷种植的仙粉黛(Sangiovese)则常常呈现出具葡萄干香气、火腿、樱桃和茴香等味道。
