1. 卡索男爵：高端法国干红的代表之一
卡索男爵（Chateau Cos d'Estournel）是一款来自法国波尔多产区的干红葡萄酒。历史悠久的卡索男爵酒庄已有二百余年历史，在法国维莱区（St. Estephe）的左岸葡萄酒中，是一款水平很高，名声很大的干红葡萄酒，被誉为波尔多的“儒雅男爵”（Prince of elegance）。
2. 卡索男爵的价格
卡索男爵的价格相对于其他高档干红葡萄酒也属于较为昂贵的范畴。其价格通常在几千元到上万元之间，并且每年因为市场行情等因素而有所浮动。卡索男爵的价格比较高，不仅因为它的品质很高和酿造工艺讲究，更是因为其来自波尔多这个葡萄酒界享有盛誉的产区。
3. 卡索男爵的品鉴技巧
品尝卡索男爵干红葡萄酒要用专业的品酒技巧，需要对葡萄酒的口感、色泽、香气等方面进行综合考量。首先，应该欣赏酒的色泽，然后闻一闻酒的香气，然后再慢慢品味酒的口感。好的卡索男爵干红酒应该有丰富的果味，善用橡木桶带出的香草、咖啡和肉桂等香气，口感丰满、酒体厚重，且有较好的回味。
4. 卡索男爵的酿造工艺
卡索男爵酒庄位于法国波尔多地区的St. Estephe，是一座多年历史悠久而且充满着法式气息的酒庄。在葡萄的酿造过程中，卡索男爵注重葡萄的采摘和制作工艺。他们的酿造师们早在采摘的这一刻便开始考虑如何酿造高品质的卡索男爵干红葡萄酒。其酿造工艺十分独特，开创了新的酿酒方式，并且采用了不少于45个月的橡木桶陈酿，使得卡索男爵干红酒具有了非常浓郁的果香、咖啡香和肉桂香，口感十分柔和且回味悠长。
