西凤酒50度白酒
1. 西凤酒的创始
西凤酒源于陕西省宝鸡市，创建于1573年明朝万历年间，距今已有400多年的历史。传说当时来自宝鸡褒城的王朝阳因功被封为官，被赐予赐姓朝阳，并在高山上建立了一个酒坊。由于这里的水质硬度大，经过长期发酵和陶瓷贮存造就了独特的西凤白酒。 这如今成为了西凤酒的传统。
2. 西凤酒的制作工艺
西凤酒是一种以高粱、小麦与其他谷物为主要原料，经过分离、糖化、发酵、蒸馏、陶瓷贮存等一系列精细的工艺过程制成的白酒。
西凤酒的酿造并不简单，酒的基础原料中有73%的是高粱，也需要小麦等谷物作为辅料。它在制作过程中需要分离谷皮、谷芽，发酵后进行蒸馏。之后，需要陶瓷贮存，多年陈酿才能食用。
3. 西凤酒的风味特点
西凤酒是以玉米、高粱为主料，经过传统的糖化、酵母发酵、高温蒸馏、层层贮存等多道工序制成，每道工序都有其不可替代的重要作用。这使得西凤酒在口感、香味和质量上都有着非常高的品质和声誉。
西凤酒味道属于浓香型白酒，酒体颜色通透明亮，带黄色，香气浓郁，幽雅爽口，入口绵柔，回味悠长。口感绵柔，醇厚，带有一定的甜度，感觉酒质非常细腻，且不刺激嗓子，非常适合长时间饮用。
4. 西凤酒的知名度
西凤酒在中国白酒市场上非常有名，也是世界上最古老、最为著名的白酒之一。它深受广大白酒消费者的喜爱和追捧，并已经打破地理和文化的界限，在全世界范围内享有很高的声誉。即使在国际市场上，西凤酒也一直保持了良好的口碑。
西凤酒在中国的家宴、商务接待、朋友聚会等场合经常被划为必备宾客佳酿，特别是在陕西的宴席上更是离不开它，这充分显示了西凤酒的知名度极高，深受消费者的重视。
结语
西凤酒是中国传统浓香型白酒的代表作之一，其独特的风味和浓郁的文化底蕴深受人们的喜爱和赞誉。作为消费者，我们应该好好的品味西凤酒的美好和独特之处，这是对中国文化的传承和奉献。
