那些啤酒是生啤？
生啤是指两次发酵都在酒桶内完成的啤酒，没有经过高温灭菌处理。这种啤酒有泡沫细腻、味道清新爽口的特点。
生啤酒的种类有哪些？
下面介绍一些常见的生啤酒种类：
比利时白啤
这种啤酒是以小麦麦芽发酵制成的，呈现出淡黄色、白色浑浊的外观。口感清淡、微甜，适宜搭配海鲜或沙拉等清淡食物。
英式苦味啤酒
以麦芽、啤酒花等材料酿制而成，呈现出浑浊的橙黄色。口感较为苦涩，适宜搭配烤肉等食物。
捷克布拉格啤酒
这种啤酒以捷克特有的Saaz啤酒花和精选麦芽配方酿制，口感丰富、微甜微苦。适宜搭配肉类或咸味小吃。
如何品尝生啤酒？
品尝生啤酒时，建议先倒入杯中，欣赏一下泡沫、颜色等外观特征，闻一闻啤酒的香气，再品尝啤酒的口感。口感丰富的生啤酒， 品尝时可以先尝一些喉咙后再咽下。
最后要提醒的是，生啤酒有自然酿造的特点，所以口感和香气会因为麦芽、酵母等材料的不同而有所不同。对于啤酒爱好者来说，品尝不同风味的生啤酒也是一种享受。
