1. 白酒质量抽检问题的严峻性
白酒作为我国传统饮品之一，一直被认为是我国国粹文化的重要组成部分。但在近年来，白酒质量问题不断浮出水面，不合格的白酒产品不仅给消费者造成损失，更是对白酒行业声誉造成了不小的负面影响。据统计，目前我国在白酒质量测试工作方面还存在一定的漏洞。虽然对白酒质量进行抽检是可以降低不合格产品的流通风险，但由于存在质量测试“盲区”，不合格产品仍有可能悄悄通过检测。
2. 最近曝光的白酒不合格品牌
自2020年以来，不仅是茅台、五粮液等国内知名品牌出现质量问题，就连一些小型白酒酿造企业也频繁曝光不合格情况。例如，海南鑫天下酒业有限公司、广西桂林一洁白酒厂、河北中富白酒等白酒企业都曾被曝光存在违法违规问题，其产品中的硫酸盐等指标均存在不符合国家质量标准要求的情况。
3. 造成白酒不合格问题的原因
造成白酒不合格问题的原因包括生产过程中的违法违规行为、原材料和辅料存在质量问题、以及检测手段和标准存在缺陷等。例如，在白酒生产过程中，有些企业为了快速提高酒精度数，存在着添加非法助燃剂的行为。此外，不少白酒企业由于贪图利益，往往在原材料和辅料购买环节上存在瑕疵，购买不达标、质量不过关的原材料和辅料，最终导致生产出的白酒质量存在问题。再者，一些地方性质检机构存在空鉴，缺乏有效的质量检测手段及标准，也会导致不合格白酒的流通。
4. 如何改善白酒质量问题？
改善白酒质量问题需要从多方面入手。首先，加强监管力度，对违法违规的白酒企业及其负责人进行惩戒，增加违法成本，以此打击违法行为。其次，完善质检标准，避免质检“盲区”存在，加强对白酒原材料和辅料的监管。再者，对白酒生产企业的质量标准进行升级，让企业重视产品质量。最后，加强公众宣传和教育，提高消费者对白酒品质和安全的认识，让消费者有更多的选择和知情权，积极参与到监督白酒质量的行动中来。
