一、拉图红酒的品牌介绍
拉图(Latour)红酒是法国博尔多区波尔多左岸最著名的高端葡萄酒之一。拉图的历史可以追溯到十世纪，是法国最重要的葡萄酒生产商之一。
拉图的红酒由750公瓶的酒庄酒和大型陈年酒桶中的陈年酒组成。这种红酒由酒庄酿造，陈年在橡木桶中，经过几个严格定义的阶段，以确保这种酒具有较长的寿命和更好的口感。
二、拉图红酒的品鉴和口感
拉图红酒通常呈深紫红色，带有黑色水果的香味，也可以闻到一些烟草、皮革和橡木等味道。口感则如丝绸般柔滑，带有葡萄酒的果味和柔和的单宁质感。然而，拉图红酒不同的年份也会有不同的口感。比如说，在成熟的葡萄酒中，单宁质感更为明显，而在年轻的葡萄酒中，则可能会有一些青涩的味道。
三、拉图红酒的适宜搭配与保存
拉图红酒是适合搭配高蛋白和脂肪的食物。建议搭配牛肉、烤肉、燉肉、猪肉和氽煮海鲜等美食。同时，与硬质奶酪的搭配也是不错的选择。要注意的是，拉图红酒通常需要在15~18°C下饮用，冰箱中保存的温度应在5~8°C之间。
四、拉图红酒的文化背景与推荐款式
拉图红酒自十世纪以来一直是法国最著名的高端葡萄酒之一，它的产品在葡萄酒爱好者中有极高的声誉。而其在全球的销量却不高，因为其产量非常有限，只约为5000箱。常见的拉图红酒款式有五大酒庄版和三大酒庄版等，其中拉图普埃伊亚酒庄出品的“拉图·普埃伊亚”的评价最高，被誉为拉图酒中的“皇后”。
