1. 简介
霍克山赤霞珠干红葡萄酒是一种用赤霞珠葡萄酿造而成的干红葡萄酒。这种葡萄酒产自澳大利亚南部的霍克山（Hawkes Bay）地区，这是一个温暖的气候地区，有利于葡萄的生长和成熟。霍克山赤霞珠干红葡萄酒因其鲜艳的颜色、浓郁的果味、柔和的单宁和适度的酒精度数而备受欢迎。
2. 品质及口感
霍克山赤霞珠干红葡萄酒的品质及口感十分优异。首先，它具有深红色、宝石般的光泽，释放出香气浓郁的烤果、黑莓和香草的气息。其次，它具有柔和的单宁和适度的酸度，口感丰满、平衡。最后，它具有较高的酒精度数，可达12%至14%。
3. 价格
霍克山赤霞珠干红葡萄酒的价格因出产年份的不同而有所差异。比如，霍克山赤霞珠干红酒2018年份的价格在100元至200元/瓶之间，而霍克山赤霞珠干红酒2019年份的价格则在150元至250元/瓶之间。此外，不同品牌和酒庄的霍克山赤霞珠干红葡萄酒价格也会有所不同。
4. 配餐建议
霍克山赤霞珠干红葡萄酒是一种坚果、巧克力、烤肉和奶酪的绝佳搭配酒。它适合与牛排、羊排、烤鸡、烤鸭等红肉类食品搭配，也适合与烤蔬菜如南瓜、洋葱、胡萝卜等搭配。此外，如在晚餐后与巧克力、奶酪和坚果搭配食用，更可品尝到它的醇香和柔和单宁的魅力。
