1. 酒庄背景
杜霍酒庄是法国波尔多地区最负盛名的葡萄酒生产厂商之一，创立于1715年。酒庄位于美丽的梅多克葡萄园区，地势平坦，土壤肥沃，气候温和，适宜葡萄生长。杜霍酒庄主要种植葡萄品种为赤霞珠、梅洛、品丽珠等，同时还有少量种植卡本内苏维翁、维欧尼等品种的葡萄。酒庄的葡萄种植和酿酒过程都十分注重环保，较少使用化学肥料和农药，充分保持了葡萄园的自然生态环境。
2. 酒款特点
杜霍酒庄珍藏红酒2008是酒庄的一款特色红酒，经过精心挑选的葡萄经过长时间的陈年，在经过醒目和勾兑之后，酿成了这款醇香浓郁的红酒。酒酒体饱满，回味悠长，口感柔顺而不失活力，展现了波尔多地区红葡萄酒的典型特征。2008年是一个非常优秀的年份，这款红酒是杜霍酒庄一流水平的代表作，极具收藏价值。
3. 它的品鉴方式
品尝珍藏红酒2008时，可以使用一个宽杯，使酒液有更多的接触面，用鼻子深呼吸，感受红酒的芳香。品鉴时，可以先将酒倒出一些，然后慢慢倒满杯子。倒出后，仔细观察酒的颜色、透明度和粘稠度等特征。之后再闻闻酒的香气，鉴别酒的清新度、红果醇香的芬芳、烘烤香气以及酸度等特征。最后品尝酒的口感，口感顺滑、醇厚、肉质、花草、木质等特征可以在口中明显地感受到。
4. 如何储存
珍藏红酒2008适宜存放在温度稳定、潮湿度适中、光线较暗、震动较小的条件下，可以保存10-20年的时间。最好存储在15-18摄氏度的温度下，以免酒质受损。如果需要存放较长时间，可以将酒樽垂直放置，以保证酒瓶中的氧气通过瓶塞流入，与瓶中的酒产生乳化反应，进而提高酒的品质。
