1. 空军茅台的历史渊源
茅台酒源远流长，而空军茅台则是其历史中一段传奇的篇章。空军茅台最早起源于1999年，那时的中国空军驻地——四川省宜宾市南溪区境内的一座领导干部休闲娱乐场所内。当时的宜宾市茅台酒厂原董事长贾富林率领厂部一行到这里考察，不料在这里品尝到了出自市场上的一组假冒茅台酒。贾董当即表示，此等不良商家必须被铲除。众人商议下，决定由茅台酒厂出品一种特供型号。这便是今日我们熟知的空军茅台。
2. 空军茅台的口感特点
与普通茅台相比，空军茅台在瓶身上的字体、标志都略有不同。但是它的真正价值和特别之处在于酿制工艺和口感特点上。空军茅台取自茅台镇优质高粱、小麦，水源用的是四川盆地上独有的贡井水，采取 12 年陈酿的方式，令其具有了独特的口感特点——酱香型。
3. 空军茅台的市场价值
12 年空军茅台的市场价值很高。为了迎合市场需求，茅台酒厂在近年陆续推出自然陈酿、浓香型、国宴级等不同类型的空军茅台，满足市场上不同层次的要求。
4. 空军茅台酒的收藏与鉴定
收藏和鉴定空军茅台酒需要有一定的专业知识。在鉴别空军茅台酒真伪时，需要观察其酒标、瓶身、瓶口、瓶盖，仔细看是否符合国家规定的标记和要求。在瓶底刻有一个“空军”的标志，标志着其独特的生产和加工工艺。
空军茅台作为一款传奇佳酿，拥有着悠久的历史渊源和丰富的口感特点。同时，市场价值也是不可忽视的。为了品尝到真正的茅台酒，收藏和鉴定也是不可少的。
