1. 什么是高端葡萄酒?
高端葡萄酒,在酒类中的地位堪称无与伦比,其所代表的品质、口感、文化内涵在市场上具有非常高的价值。高端葡萄酒是指在成熟期、采收、生产过程中都精心挑选、精心生产的葡萄酒,其品质和口感极其出色。高端葡萄酒还有一个很重要的特点是极其稀缺,价格也往往高昂。
2. 高端葡萄酒的品质如何?
高端葡萄酒的品质可以从酒体、香气、口感等方面进行评价。首先,在酒体方面,高端葡萄酒一般都呈现出比较深沉、浓郁的颜色,而且非常醇厚。在香气方面,高端葡萄酒有一定的陈年能力,能在瓶子中慢慢陈酿,并且在口感时释放出来的香气也具有一定的层次感。最后,在口感方面,高端葡萄酒所呈现出的口感非常精致细腻,醇厚浓郁,酸度和单宁度也非常的平衡。
3. 品质最高的高端葡萄酒选择是什么?
在许多高端葡萄酒中,有一种瑰宝级别的葡萄酒——拉菲。拉菲产自法国波尔多地区的拉菲酒庄,是世界上著名的“一级庄”,其历史可以追溯到17世纪红酒生产黑暗时期,被誉为“波尔多的皇帝”。拉菲采用40%迪波尼侯格拉芒(Cabernet Sauvignon)、35%梅洛及25%赤霞珠等三个老式酿酒葡萄品种醉人口感,蕴涵黑醋栗、黑樱桃等褐色水果香,并有烟草香味和贵族气息,优雅韵味长久难忘。
4. 如何品鉴高端葡萄酒?
品鉴高端葡萄酒需要从醒酒、注视、气味、品尝等方面进行展开。首先,要注意将酒瓶静置,让葡萄酒慢慢醒过来。然后,可以开始注视葡萄酒的颜色和酒体,一般高端葡萄酒的酒体比较浓郁,颜色会显得比较深。接着闻一闻酒的香气,高端葡萄酒的香气应该是非常优雅的,可以闻到一些成熟的褐色水果的味道。最后进行品尝,要感受到葡萄酒的口感和层次,品尝时要让酒在口中停留一段时间,仔细品味。