1. 鸡年茅台集团技术发展回顾
茅台集团技术是茅台酒业的技术支持部门，自成立以来致力于推广先进技术，提升产品质量。在鸡年，茅台集团技术实现了又一轮的跨越式发展。
2017年，茅台集团技术成功研发出茅台酒的智能鉴别仪，在原有人工鉴别的基础上，将茅台酒的鉴别工作实现了自动化，进一步提升了酒品的质量控制水平。
2018年，茅台集团技术携手中国科学院深圳先进技术研究院共同研发“飞天镜”，这是国内首个采用微波辐射的饮料快速成分测定技术，为中国酒类行业的研究开发提供了创新技术手段。
值得一提的是，在2021年，茅台酒蝉联全球百大餐厅高端白酒供应产品第一名，这与茅台集团技术一直以来对产品质量的重视是分不开的。
2. 鸡年茅台酒业品质提升回顾
茅台酒业是中国酒类行业的龙头企业，不断积极地推动着中国酒文化走向世界。在鸡年，茅台酒业继续加强了自身的品质控制。
2017年，茅台酒业落成了总投资40亿元的“贵州茅台国际酒业城”。这个占地1000亩，集生产、研发、检测、质量控制、产品展示、旅游为一体的酒业园区激发了茅台酒业的生产力和创新力。
2019年，茅台酒业对全部酱香型白酒产地进行了区域经济贡献评估，并成立了“茅台酒产业生态圈”计划。在这一计划下，茅台酒业开始加强与茅台酒产业链相关企业的合作，促进茅台酒产业链的协同发展，提升行业整体质量。
2021年，茅台酒业成为首家获准在“中国制造2025”示范领域建立小微型众创空间的酿酒企业，受到行业内的广泛关注。
3. 鸡年科技创新对行业的影响
茅台集团技术和茅台酒业对科技创新的持续投入不仅是对自身的一次提升，也对整个酒类行业产生着深远的影响。
一方面，茅台集团技术的研究成果，不仅满足茅台酒业的技术需求，也为其他酒类企业提供了技术支持和借鉴；另一方面，茅台酒业的品质提升，引领了中国酒类行业的品质革命，推动了中国酒类走向世界。
此外，茅台酒业的科技创新也在一定程度上推动了食品饮料行业的创新，不断创新、开拓，为行业注入了不竭的动力。
4. 展望未来，茅台集团技术将继续积极探索
在茅台集团技术和茅台酒业品质提升的推动下，茅台酒已经成为世界范围内备受尊崇的高端白酒品牌。未来，茅台集团技术将继续积极探索，推动技术创新，提高产品的可控性和稳定性，注重消费者口感需求的个性化，不断提升产品的附加值和创新性，加强国际交流与合作，创造国际品牌的新境界，引领酒类行业更好的发展。
