一、红酒真假的鉴别方法
鉴别红酒真假首先要看瓶盖，真酒一般使用定制瓶盖，瓶盖字体清晰、大小合适、没有恶意划痕。再看标签，真酒标签字体工整，没有错别字、虚线和空白，纸张质地高档，浸透性好，无破损和颜色偏差。此外，可以看瓶底，正品的瓶底会有底部凸起，凸起中央会有钢圈标志。
二、辨别红酒真假的鉴别方法
用闻的方法来判断红酒真假。真酒的香味丰富明亮，有水果、糖、酒精、咖啡和巧克力等不同的气味，并不会让人觉得不适或者难以辨别。假酒的香味单一，或是感觉像是冰箱里的腌肉、醋或工业酒精等，有时候也会有难闻的异味。闻气味的时候要将鼻子深深吸一口，在红酒玻璃杯中留存数秒，正品红酒会留下漂亮的酒帘。
三、红酒的色泽为真假辨别提供线索
用看的方法来判断红酒真假。真酒的颜色深浅均匀，明亮而清澈，颜色较深的酒还会散发出紫色或者蓝色的反光。而假酒颜色没有那么亮丽明亮，会看起来有一点混浊，深浅变化也不大，有时候还会有诸如沉淀物等异常情况。正品红酒在杯中有明显的颜色层次感，酒底颜色变浅，上部颜色变浓稠，而假酒颜色会比较单一，无层次感。
四、口感及质地也是鉴别真假的重要提示
用尝的方法来判断红酒真假。正品红酒的喉感清晰，质地顺滑，入口后有清新的口味，有时候可能还会有变干或稍稍酸涩的感觉。而假酒的质地会较差，有一种比较粗糙的感觉，有时候还会跟普通的果汁有一定的相似度。另外，正品红酒在杯中的容器上会有明显的遗留痕迹、泡沫痕迹和酒渍等，而假酒则可能很少有这些痕迹，如果有就是很不自然的情况。
