1. 占边酒概述
占边酒是一种原产于四川省宜宾市翠屏区占边镇的白酒，属于清香型白酒。其主要原料是优质高粱和小麦，利用传统酒曲发酵后经过陶瓷坛储藏而成。占边酒的酒体清雅，口感柔和，回味甘甜。在国内外市场上备受欢迎。但是，由于市场鱼龙混杂，有些占边酒被篡改生产日期，让消费者很难搞清生产日期，为了解决这个问题，下面介绍占边酒的生产日期判别方法。
2. 占边酒生产日期的判别方法
占边酒的生产日期是刻在酒瓶底部的，它是印在瓶底的字母和数字组合。字母代表年份，数字表示生产月份。但是，由于每个国家使用不同的生产批次标识，所以需要使用不同的方法来判别。
国内生产的占边酒：国内生产的占边酒瓶底的生产日期是标准的YY-MM-DD格式，其中YY表示年份，MM表示月份，DD表示日期。消费者只需要仔细看瓶底，即可判别出生产日期。
国外生产的占边酒：国外生产的占边酒瓶底的生产日期，是由一系列英文字母和数字组成的，且格式和国内不同。例如，由两个英文字母代表年份，后面加上一个数字表示月份。需要特别注意的是，由于每个国家使用的生产批次标识都不一样，所以消费者需要提前查询国外生产占边酒的批次标识规则。
3. 如何判断占边酒是否是正品
由于占边酒的知名度很高，所以市面上也会有造假的伪劣产品。在购买占边酒的时候，一定要注意以下几点，才能购买到正品。
购买渠道：建议到官网或者正规渠道购买，一般来说这些渠道销售的都是正品占边酒。
包装盒：正品占边酒包装盒上会有官方标识和相关信息，如果找不到这些信息，就需小心了。
酒瓶：正品占边酒瓶上刻有清晰的生产日期和酒庄标识。
价格：占边酒属于高档酒，正品价格一般不会偏离市场价太远，如果价格过低，就需要谨慎了。
4. 保存占边酒的方法
为了保证占边酒的质量和口感，需要注意以下几点：
存放温度：占边酒的存放温度最好不要超过30℃，夏季存放时间不宜过长。
存放位置：占边酒存放的位置一定要阴凉、通风、干燥。
存放时间：保存占边酒的时间不宜太长，最好在两年内饮用完毕。
开封周期：占边酒的开封周期为1-2周，超过这个时间容易影响口感。
通过以上相关介绍，相信大家对占边酒的生产日期判别方法、判断是否是正品、保存方法都已经有了较为清晰的认识。在日常生活中购买占边酒时，消费者应当根据以上方法进行选择和购买，以保证购买到优质正品。
