赛格干红葡萄酒香气——香气的源头
1. 赛格干红葡萄酒的特点
赛格干红是一款以葡萄、巧克力、烟熏为主要香气的葡萄酒。它源于法国波尔多地区，由赛格酒庄酿造，是一款将橡木桶和葡萄汁完美结合的佳酿。它的深红色、高酸度、干涩口感、丰富复杂的香气 ，使它成为品酒家们眼中的美酒佳品。
2. 香气的源头——葡萄品种
赛格干红是采用品种为梅洛和赤霞珠，其中梅洛占70%左右，赤霞珠则占30%左右的酒。梅洛品种的葡萄有淡黑色和黑色，而且肉质厚，口感柔和，香气丰富，适合搭配橡木桶陈化。赤霞珠则是一种抗逆性较强的葡萄品种，果实红色或深紫色，带有青椒味和浓郁的果香。这两种葡萄品种的搭配，使赛格干红酒具备了浓郁的香气品质。
3. 香气的源头——陈酿的橡木桶
赛格干红葡萄酒最突出的香气是橡木桶的木香调味。陈酿的橡木桶可以分为法国橡木和美国橡木，前者喜欢用在高档葡萄酒中，因为芬芳典雅的木香味可以给赛格干红酒增添深度和层次感。而后者的橡木桶则呈现出一种较浓重和充满香草的口感和芬芳，因此，在低价格的葡萄酒中经常使用美国橡木桶。
4. 香气的源头——陈酿的时间
赛格干红葡萄酒的陈年时间也是酿造出不同香气的重要因素。如果要酿出令人惊叹的香气，赛格干红酒的陈年时间一般要在3年以上。这个时间越长，酒中的香气和风味就越容易浓郁和复杂。但是如果时间过长，酸味就会持续下降，口感变得沉重。因此，赛格干红的制作艺术就在于要根据不同的年份和不同的葡萄园位置，调整和时间和橡木桶的陈化比例，以达到最好的口感和香气。
总结
赛格干红葡萄酒的香气是从葡萄品种、陈放时间、橡木桶等多种因素中汇聚而成的。精彩的香气是这款酒的特色，而这种特色的背后，是酒庄百年的传承和匠心。无论你是初次品鉴这款主人公，抑或是最挑剔的酒评家，都无法抗拒它那极致的香气诱惑。
