1. 茅台生肖酒的历史文化
茅台生肖酒是一种非常特殊的茅台酒品系，它源于中国传统生肖文化。茅台生肖酒作为茅台酒系列中的一员，是以十二生肖为主题的酒品。每一年，茅台酒厂都会推出以今年生肖为特色的酒品，来纪念新年。因此，每一瓶茅台生肖酒都是相当珍贵的收藏品。
茅台生肖酒的起源可以追溯到上世纪九十年代。当时，茅台酒公司为了纪念中国传统生肖文化，特意推出了生肖系列酒品，其中最有名的就是茅台生肖酒。此外，茅台生肖酒还获得了许多国际奖项，成为了茅台酒系列中最为成功的品牌之一。
2. 鸡年茅台生肖酒的推出
2017是中国农历鸡年，茅台酒公司也在这一年推出了以鸡为主题的生肖酒品，即“茅台生肖酒·鸡年”。这款酒采用了精选的贵州特选原浆酒为原料，选用传统红陶壶进行陈酿，为鸡年特别酿造。
茅台生肖酒·鸡年的瓶身是鸡的形状，极具观赏价值。此外，这款酒具有浓郁的茅台酒香和柔和的口感，是一款非常优秀的茅台生肖酒。
3. 成都茅台生肖酒酿制技艺的独特性
茅台生肖酒·鸡年的酿制地点位于中国西南地区的贵州省茅台市。除了茅台市，成都也是茅台酒的主要酿制地之一。成都作为四川省的首府，一直以来都拥有着独特的酿酒技艺。
在茅台生肖酒的酿制过程中，成都采用了一些特殊的技艺。例如，通过选用不同种类的高粱酒、采用传统的天然发酵技术以及精细控制温度，来掌握酒的香味和口感。这些技艺使得茅台生肖酒·鸡年具有独特的质感和口感，并且能够更好地弘扬中国传统酿酒技艺。
4. 茅台生肖酒的收藏和品鉴价值
茅台生肖酒以其鲜明的主题、优秀的品质和独特的文化价值，成为了许多酒友和收藏家争相追逐的对象。许多茅台生肖酒在推出后都很快便被收藏家们抢购一空。
茅台生肖酒的品鉴也非常有挑战性。对于普通消费者来说，茅台生肖酒大多数都是拿来收藏的。在收藏过程中，需要注意保存温度、保存时间和鉴别技巧等问题。对于些精通酒类的人士，茅台生肖酒的品尝则需要从视觉、嗅觉、味觉等多个方面进行鉴别和评价。
