量葡萄酒用什么葡萄,葡萄酒的种类取决于何种葡萄？
1. 葡萄酒和葡萄品种的关系
葡萄酒的种类取决于葡萄品种。一般称葡萄品种为葡萄酿造原料。不同品种的葡萄具有不同的特点，因此可以酿造出不同口味、风格、质量的葡萄酒。例如，赤霞珠葡萄酿造的红葡萄酒体色深红，丰富浓郁的果味和香气。花神子葡萄酸度较高，酿制出来的酒口感清新爽口。葡萄的品种会影响葡萄酒的芳香和口感。
2. 不同品种的葡萄适合酿造不同类型的葡萄酒
不同品种的葡萄适合酿造不同类型的葡萄酒。例如，赤霞珠葡萄适合酿造红葡萄酒。赤霞珠葡萄酒香气浓郁，是全球最著名的葡萄品种之一。梅洛葡萄适合搭配赤霞珠葡萄混酿，可以酿造出复杂多变的葡萄酒。雷司令葡萄适合酿造白葡萄酒。雷司令葡萄酒色淡，香气清新，稍带花香。这些品种的葡萄可以酿造出众多口感和风格不同的葡萄酒。
3. 同品种的葡萄适合酿造不同类型的葡萄酒
同品种的葡萄也可以酿造出不同类型的葡萄酒。著名的梅多克产区的葡萄酒就是一个好例子，该产区以赤霞珠为主要品种。但是，赤霞珠葡萄有多个品种，不同的品种适合酿造不同类型的葡萄酒。例如，梅多克“贵族”品种赤霞珠适合酿造优雅芳香的葡萄酒。梅多克“典型”品种赤霞珠酿制的葡萄酒则更具浓郁的水果和土壤风味。同品种的葡萄在不同环境下，酿造出的葡萄酒味道也不尽相同。
4. 葡萄酒的制作工艺也影响葡萄酒风格
除了葡萄品种之外，葡萄酒的制作工艺也会影响葡萄酒的风格。依据葡萄酒酿造过程中的不同环节和技术，可以酿制出干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒等多种类型。另外，陈年和贮存也是影响葡萄酒风格和品质的重要因素之一。因此，同一品种葡萄酒在不同的时期也会呈现出不同的特点和风格，是一门令人神往又充满艺术感的行业。
