1. 澳葡萄酒的介绍
澳葡萄酒，是由澳大利亚和葡萄牙两个国家共同酿制而成的。澳大利亚的葡萄酒产业在全球处于领先地位，而葡萄牙的波尔图葡萄酒也是享誉世界的美酒之一。澳葡萄酒融合了这两个国家的优势，酿造出了独特的风味。
2. 澳葡萄酒的口感特点
由于澳葡萄酒是由两种不同的酒庄酿制而成，所以每一瓶澳葡萄酒都会有一些独特的口感。澳葡萄酒通常酸度低，单宁较多，带有味道浓郁的烤木香、巧克力味以及浓郁的水果味等，口感丰富，芳香浓郁。因为澳大利亚干旱、阳光充足，相比意大利、法国等产酒区，澳洲和葡萄牙的葡萄熟成期较短，果汁颜色、酸度和芳香物质含量积累较高，这使得澳葡萄酒口感更为浓郁、果味更加鲜明。
3. 澳葡萄酒的品鉴
在品鉴澳葡萄酒时，应先观察酒液颜色。通常而言，比较年轻的葡萄酒颜色较为清亮，而较老的葡萄酒颜色则较为深沉。接着，闻一下酒香，澳葡萄酒通常带有不同种类重叠的香味，如橡木味、水果味等。最后，品尝酒液，先品尝第一口再观察整个口感，透过香气和味道嗅电新鲜度、清新度、甜度等嗅觉、味觉因素，等酒液入口瞬之刻酒液在口腔的感觉，是否丰富、充实，是否能贯穿喉咙，后劲是否充足等等特点，最后一个分析整个口味。
4. 澳葡萄酒的品牌推荐
澳葡萄酒的品牌琳琅满目，其中一些品牌备受消费者们的喜爱。例如，来自澳大利亚的Jacob's Creek，其著名的经典款和双子座系列都深受消费者的喜爱。再比如Penfolds，是澳大利亚最具代表性的酒庄之一，他们的红酒非常有口感。而来自葡萄牙的波尔图酒庄，也是非常出名的。他们的Tawny和Ruby口感都很好，甚至有些口感非常出色的款式需要经过数十年的酿造。
