1. 青花瓷汾酒的概念
青花瓷汾酒是指汾酒与青花瓷瓶的结合，而青花瓷汾酒的品质是其鉴别真伪的关键。青花瓷汾酒作为一种名贵的汾酒，一直备受消费者的青睐，也因此成为了假货泛滥的对象。要鉴别青花瓷汾酒的真伪，就必须先了解其特征，才能下定论。
2. 鉴别青花瓷汾酒真伪的方法
想要鉴别青花瓷汾酒的真伪，需要从以下几个方面进行考虑。
2.1 面料的鉴别
首先要关注的是青花瓷瓶身的纹路和色彩，真正的青花瓷瓶色彩鲜艳，青与白互衬，花纹清晰，画面精美。同时，真正的青花瓷瓶经过釉面水晶化的处理，更加透亮，手感更加光滑。而假冒的青花瓷瓶色泽晦暗，花纹模糊不清，斑点明显，而且贴纸容易脱落。
2.2 香气的鉴别
青花瓷汾酒的鉴别还要品味其香味，取出一小部分酒液，闻其香味，真正的青花瓷汾酒香气柔和，酱香浓重，味道醇厚回甘，而且具有一定的花香，尤其是液面上漂浮着酒白沫，香气尤为浓郁。如果香气味道不对，就极有可能是假冒伪劣产品。
2.3 口感的鉴别
青花瓷汾酒还要品尝其口感，青花瓷汾酒喝起来十分顺口，口感柔和细腻，满口香味回味悠长。而假冒产品不仅口感差，而且口感粗糙，口感一般不尽如人意。如果青花瓷汾酒的口感没有达到标准，那么就要考虑可能是假货。
2.4 包装的鉴别
当然，作为一种高档酒品，青花瓷汾酒的包装也很关键。正宗的青花瓷汾酒的包装十分精美，包装盒的材质上乘，印刷精细，而且喜庆大方，有质感。而假冒产品则常常在包装方面下大功夫，甚至常常比真品更加亮眼，但仔细观察后可以发现颜色和图案都和真品稍有不同。
3. 总结
鉴别青花瓷汾酒的真伪是一件非常重要的事情，因为假冒产品不仅贻害消费者利益，而且还有可能对正品造成商誉损失。鉴别真伪的主要方法可以从面料、香气、口感和包装方面入手，需要有一定的专业知识和肉眼辨别能力。如果识别不准，建议到正规的商家处购买，以保证购买到正品。
