茅台和五粮液的区别是什么,品质与口感鉴别:探秘茅台和五粮液的不同

茅台和五粮液的区别是什么,品质与口感鉴别:探秘茅台和五粮液的不同

237阅读 2023-06-22 13:32 常识

1.茅台和五粮液的区别

茅台和五粮液都是中国著名的白酒品牌,分别来自贵州和四川两个不同的地方。而茅台属于酱香型白酒,五粮液则是浓香型白酒。这也是两者最大的不同之处。

茅台和五粮液的区别是什么,品质与口感鉴别:探秘茅台和五粮液的不同

茅台是用高粱和麦曲发酵而成,在酿造前还要进行多次混合、蒸馏和贮存等工序,从而让其具有了独特的酱香味,口感不仅柔和爽口,而且回味无穷,甚至有鲜果甜香的味道。而五粮液则由玉米、高粱、小麦、大米和豌豆这五种农产品发酵而成,经过多次的酒曲滤汁、蒸酒、发酵、蒸馏和陈酿等过程,所以其口感较为浓郁、回味悠长,喜欢喝潮流而又有口感的朋友可以尝试一下。

2.品质的鉴别

茅台是中国白酒中的品牌代表,品质非常高,口感也非常好,根据国家标准规定,每瓶茅台的细胞含量在500亿个以上,且含有30多种氨基酸,这就保证了其无微不至地还原了每一位调香师的精细操作的酿制工艺。因此茅台的口感很细腻,在喉韵处细微而长久,在不同的温度下可以品尝到不同的风味,十分优秀。

而五粮液则经过多年的研究,不断创新,让其品质也非常稳定,口感浓郁。其生产工艺中采用了完全封闭的贮存方式,保证了其酒体的纯正度,达到了白酒行业“千年品牌,百年酒储”的圣品水准。

3.饮用方式的不同

茅台是酱香型白酒,其适合用白酒杯或茶几杯食用,口感好,在口中逐渐散发出浓郁馥郁的酱香味,因此一般不加任何佐料,直接饮用即可。但是如果您厌倦了一成不变的口感,可以考虑搭配酸、辣、苦等味型,增添口感体验。

而五粮液是浓香型白酒,口感浓郁,一般建议搭配些清淡的菜品或涮羊肉火锅,尤其是北方火锅中的水果蔬菜,可以中和酒的浓烈口感,使其口感更加细腻,美味夜不收。

4.价格的不同

茅台和五粮液都是中国的名酒,而且两者的口感和品质都非常优秀。然而,茅台的价格相对来说比五粮液要高出很多,这和其生产工艺、品牌知名度、细致的口感有关,每瓶茅台的价格在2000元左右。而五粮液在价格上相对亲民,1至2百元就可以买到相对平民的版本,如果是需要更高品质的,还是要付出一定的价格的,不过相对来说,实际消费的负担力要小一些。

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