葡萄牙葡萄酒分级
1. 前言
葡萄牙位于伊比利亚半岛西南部，是欧洲重要的葡萄酒产区之一。葡萄牙葡萄酒以种类多样，风格与口味迥异著称，由此产生了严格的葡萄酒分级制度。在葡萄牙，葡萄酒的分级是通过法律规定的，在标签上标注葡萄酒的等级类别。根据它们的等级，葡萄酒通常被分为四个类别：葡萄酒（Vinho）、产区葡萄酒（Vinho Regional）、控制产区葡萄酒（DOC）、保护指定产区葡萄酒（DOCG）。
2. 葡萄酒（Vinho）
葡萄酒（Vinho）是指以葡萄为原料，并通过发酵而制成的酒精饮料。葡萄酒是最基本的葡萄酒等级类别，是不受任何地理区域、葡萄品种或酿造方法的限制。这意味着可以为来自各种地理区域、由不同葡萄酿制的葡萄酒都标注为“葡萄酒”。这有助于消费者更好地识别葡萄酒的品种和类型，但也使其更难区分高质量的葡萄酒。
3. 产区葡萄酒（Vinho Regional）
产区葡萄酒（Vinho Regional）是指符合葡萄牙特定产区的一组规范要求，但还未达到控制产区葡萄酒或保护指定产区葡萄酒的标准。产区葡萄酒需要遵守特定规则，比如葡萄酒只能使用特定的葡萄品种，葡萄必须在区域内生长、收割，以及酿造方式等。产区葡萄酒的标签上必须标明产区和葡萄酒类型。
4. 控制产区葡萄酒（DOC）
控制产区葡萄酒（DOC）是指符合葡萄牙特定产区的一组规范要求，并达到欧洲联盟规定的控制产区葡萄酒法律标准的葡萄酒。控制产区葡萄酒的标签上必须标明产区、葡萄酒类型、酒精度数、年份和生产酒庄等信息。例如，葡萄牙最有名的DOC產區之一多罗河畔杜罗的葡萄酒生产商必须遵守的规定包括：葡萄酒必须使用特定的葡萄品种、酒精度数不能低于12％、橡木桶陈酿至少6个月等。
5. 保护指定产区葡萄酒（DOCG）
保护指定产区葡萄酒（DOCG）是指符合葡萄牙特定产区的一组规范要求，并提供了更高等级标准的葡萄酒。保护指定产区葡萄酒的标签上必须标示产区、葡萄酒类型、酒精度数、年份和生产酒庄等信息。DOCG葡萄酒是具有较高信誉和质量的享受葡萄牙葡萄酒的方式之一。葡萄牙的保护指定产区葡萄酒包括Porto（波尔图）、Madeira（马德拉）和Moscatel de Setúbal。
在葡萄牙，葡萄酒的分级制度使消费者可以根据标签上的信息判断质量和类型。葡萄牙葡萄酒的种类繁多，分级制度的采用帮助消费者更好地理解和选择葡萄酒。
