1. 笨人煮酒是什么？
笨人煮酒，顾名思义，就是用笨办法煮酒。这种酿酒方法起源于古代民间，属于一种传统的酿酒技艺。笨人煮酒的过程相对于其他酿酒方法来说更为简单粗糙，但也正是因为这种传统的酿酒方式，让人们在繁忙的生活中寻找到简单回归自然的感觉。
2. 笨人煮酒的做法
步骤一：准备原材料
制作笨人煮酒需要用到的原材料主要有大米、糯米、小麦和龙眼干等坚果类。其中，大米和糯米比例可以根据个人口味酌情定量，小麦和龙眼干数量比较固定，以每公斤大米或糯米使用0.1公斤小麦和0.2公斤龙眼干为宜。
步骤二：淘米
将大米和糯米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟，让米粒吸水。这样处理出来的米酒清晰明亮、酒香浓郁。
步骤三：蒸米
将泡好的米放入蒸锅内蒸熟，待米饭温度降至40℃左右，加入糯米一起拌匀，用盖布盖好，让其自然发酵3—4天，在酒桶中发酵。
步骤四：加入小麦和龙眼干
将小麦和龙眼干放入酒桶里，然后将米饭倒入酒桶内。封上酒桶口，让它自然发酵。
3. 笨人煮酒的口感介绍
笨人煮酒口感回甘，酒味浓郁，具有热烈独特的风味。由于不加入化学添加剂，所以口感中透露自然原滋原味。
笨人煮酒特别适合女性朋友们饮用，女士们酸性体质比较普遍，长期饮用笨人煮酒可调理体内环境，减少各类妇科疾病的发生。同时，笨人煮酒富含微量元素，对头发、皮肤等有良好的滋补保健作用。
4. 总结
笨人煮酒，是一种传统的酿酒方法，它给人一种简单回归自然的感觉。虽然自制笨人煮酒的过程比较困难，但是这种劳动将会得到丰厚的回报：一杯口感独特、回香无穷、有益健康的酒。如果您想体验笨人煮酒的酸甜苦辣，可以尝试着动手制作一下，也可以从各大电商平台购买。笨人煮酒，是品味和珍惜传统工艺的最好选择。
