1. 选择正确的酒杯
干红葡萄酒喝起来最好的方式是使用正确的酒杯。干红葡萄酒杯子的口径通常较小,杯子的高度和容量也要比白葡萄酒杯子更大。这种设计可以帮助葡萄酒“呼吸”并释放出更多的香气。此外,选择腹部细长杯身的酒杯,使葡萄酒更容易去除过多的氧气,让酒体味道更好。
2. 烤肉搭配干红葡萄酒
当选择葡萄酒时,与食物的搭配是至关重要的。干红葡萄酒最好与烤肉搭配食用,它可以提升肉的味道。同时,烤过后的肉香味,和红葡萄酒的浓郁和口感相辅相成,可以让口感变得更加丰富。另外,用桶装酒陈年后,也可以吃到更美味的烤肉,并让肉的口感变得更加柔软。
3. 温度的重要性
饮用干红葡萄酒的另一个要点是温度。通常情况下,它的最佳饮用温度为16℃-18℃之间。如果葡萄酒过度冷却,它会隐藏葡萄酒的味道,并增加苦味。相反,如果葡萄酒过度加热,它会使葡萄酒失去它的味道和风味。
4. 轻轻品尝
最后一个建议是慢慢地品尝葡萄酒。喝干红葡萄酒时,让它在你的口中停留一会儿,品味每个口感,品尝它的香气和味道。通过这个过程来寻找朴素的浓郁味道。根据享受葡萄酒的感觉来品尝它,可以让你感受到这种干红葡萄酒独特魅力的同时,也可以避免你的身体过度负担,因为喝酒不当会影响身体的健康。