1. 毛蟹和白酒的组合是否可行
对于中国人来说，吃毛蟹基本上是个秋季的家常菜。毛蟹的风味非常鲜美，这位于其大部分的肉质处的甘甜还有肥香都是很多人的最爱。而白酒则被誉为是中国白酒文化的代表性艺术品，它的独特香味和醇厚的味道让人难以忘怀。那么，毛蟹和白酒的搭配是否可行呢？
2. 毛蟹和白酒的搭配方式
对于毛蟹和白酒的搭配方式，其实大家可以多加尝试，因为毛蟹和白酒确实是一个很好的组合。毛蟹肉比较鲜嫩，但同时也比较腥，需要用到白酒的酚类物质中的麝香味，来去除蟹肉的腥味。这样，就让人可以品尝到更加滋味美味的毛蟹了。
3. 不适宜大量饮用
不过，还需要明确一点：毛蟹和白酒的搭配需要适度。如果过量，就会产生身体不适等消化问题。此时，可以在蟹肉中加入细盐和糖松散，这样既可以去除腥味，也可以一定程度地防止白酒酒精的侵袭。需要特别提醒的是，这种方式是不可以用在大量饮用白酒的情况下的。
4. 毛蟹和白酒的营养价值
毛蟹和白酒不仅在味道上有奇幻的化学反应，而且在营养毫无逊色。毛蟹富含蛋白质、维生素B族、动物胶原蛋白等成分，这些成分都对身体很有益。此外，白酒也不仅仅是酒精化合物，它也含有一些必要的营养成分，如单宁酸、醛等等，对于预防疾病和提高食欲也有良好的作用。
