夏日如何储存葡萄酒，夏日需注意，正确储存葡萄酒！
1. 温度的控制是关键
夏天气温高，温度对葡萄酒的质量有很大的影响。要想妥善地储存葡萄酒，首先要保持适宜的温度。在夏季中，常常会看到由于没有妥善控制温度而导致葡萄酒变质的情况。一般来说，葡萄酒的储存温度应该控制在12℃~18℃之间。如果温度过高，会影响葡萄酒的香味和口感，甚至会让酒变质。如果温度过低，会让葡萄酒的酸性更加突出，影响口感。
2. 光线和震动的注意
夏天阳光充足，需要注意日光直射与葡萄酒的反应。光线会破坏葡萄酒中的酒石酸，使之产生沉淀，从而影响酒质；同时也会破坏葡萄酒中的芳香物质，导致口感不佳。因此建议选择储酒柜或足够避光的储存环境。此外，震动也对储存葡萄酒造成不良影响。因此在储存葡萄酒时应尽量减少震动。
3. 空气和湿度是关键
夏日空气湿度大，高湿度会让葡萄酒的标签容易受潮损坏，同时也会滋生霉菌等有害细菌，从而影响葡萄酒的品质。因此在储存葡萄酒时要保持适宜的空气湿度，通常应该控制在60%-75%左右。同时，要保持储酒环境的通风性，以便将有害气体及时排出。如果储存葡萄酒的环境太干燥，则会让葡萄酒的木塞变干，失去密封性，导致葡萄酒变质。
4. 定期观察与调整
在储存葡萄酒的过程中，不能忽视定期观察与调整。每隔一段时间就应该检查一下储酒柜的温度、湿度、同时也应该检查储酒柜内是否有异味等情况。如果发现问题，应及时调整，以免影响葡萄酒的品质。此外还应该注意酒瓶的存放位置，尽量避免长时间存放不同类型的葡萄酒混在一起。
总之，正确地储存葡萄酒对其品质和口感的保持至关重要。在夏季，要特别注意控制温度、避光、保持适宜的空气湿度等方面，同时要定期观察与调整。只有这样才能尽可能地保留葡萄酒的美好口感和香味。
