1. 江小白厂址在江津哪里
江小白是中国白酒中的一种，江小白酒厂定位在重庆市江津区九龙镇。该酒厂始建于1954年，占地约200亩，是一家综合型现代化酒厂。江小白酒通过独特的酿造技艺，融合了江津地区的优质水源和气候特点，形成了鲜爽纯净、甘醇清香的口感。江小白的酒精度数在43%左右，是颇受酒友喜爱的中高度白酒品牌。
2. 江小白酒厂定位江津，远离喧嚣
江小白酒厂的定位是“江津酒都，远离喧嚣”，相较于其他地区的白酒厂，江小白选择在江津设立酒厂，主要是由于江津地区水质优良、气候适宜、人文历史深厚，这些都为江小白酒的酿造提供了重要保障。此外，江津地区交通便利、市场发达、人口密集，为江小白市场销售提供了充分条件。
3. 江小白酒的原材料和酿造工艺
江小白酒采用的原料主要是高粱、小麦等粮食，并通过现代生物技术提取出优质酵母，制成酒曲。江小白的酿造工艺有三个关键步骤：糖化、发酵和蒸馏。其中，糖化过程决定了酒体的口感和酒的浓淡，发酵过程是酒香生成的过程，而蒸馏则是将发酵出来的糊状液体分离出来的过程。江小白酒的酿造工艺比较复杂，需要长时间的发酵和陈酿，才能产生出香气浓郁、口感绵长的优质白酒。
4. 江小白酒的文化价值
江小白酒不仅仅是一种美酒佳酿，更是江津地区的一种文化符号。江小白酒厂在生产之余，还积极开展文化活动，宣传江津地区的历史文化和旅游资源。江小白酒不仅让人们品尝到了美味佳酿，还让人们更深入地了解了江津的历史与文化，为江小白这个品牌增加了更多的文化价值。今后，江小白酒厂将继续坚持高质量、创新发展的理念，打造更加优秀的国产白酒品牌，为中国酒业的发展做出贡献。
