1. 80年代的葡萄酒市场状况
中国80年代的葡萄酒市场从无到有,国内对于葡萄酒的认知也仅限于进口葡萄酒。当时进口取胜的葡萄酒品牌主要有法国波尔多、勃艮第、意大利芝华士和澳大利亚彼得·莫克等。而中国自产的葡萄酒还没有踏入这个市场,消费者对于国产葡萄酒的认知没有那么详细,认为国外葡萄酒更质量更好。
2. 80年代的葡萄酒消费
80年代中期,高端酒店引入了红酒,葡萄酒开始被认可并广泛使用于宴请。但限于市场及到的价格问题,葡萄酒还未普及到大众消费的品质和价格阶层上,引入高档餐厅和部分豪华花园洋房领域。
3. 中国葡萄酒的制造和推广
20世纪80年代以来,我国葡萄酒工业进一步发展,并已建成广东、山东、河北、内蒙等13个酒造厂,使葡萄酒的产量有了较大的提高。近年来,我国葡萄种植面积迅速扩大,已经成为世界葡萄种植面积第七大国,葡萄酒质量得到了明显提高。在1992年北京3.6千米长的天安门城楼左右,中国第一块酒庄建成了对外开放的红酒庄园,开始向公众宣传“中国红酒”的概念,首度向市场推出了红葡萄酒和白葡萄酒产品。
4. 中国葡萄酒市场的增长
随着生活水平的改善和文化程度的提高,人们对于饮食文化的认知不断提高,解锁健康饮食的文化生活方式,葡萄酒消费市场也在逐步扩大。2021年,中国葡萄酒市场已经成为世界上发展速度最快的市场之一,远超世界上其他发达国家,而国内品牌也在逐渐崛起。如今,国内无数的酒庄和酒业公司纷纷加入到这个市场中来,在外部市场的同时也加强对内部市场的保护,提高了国货葡萄酒的声誉。