起泡酒是否白葡萄酒？起泡酒是否属于白葡萄酒类别？
1. 起泡酒是什么？
起泡酒是指在酿造过程中注入二氧化碳后形成气泡的酒类，其中最著名的是香槟酒。起泡酒的生产和酿造方式和白葡萄酒类似，但两者并非同一概念。
2. 白葡萄酒是什么？
白葡萄酒是以恰当成熟的白葡萄为原料酿造的酒。白葡萄酒的生产和酿造方式与红葡萄酒不同，主要是因为白葡萄不同于红葡萄拥有果皮和籽，所以在酿造时会去除皮和籽，只使用葡萄汁来进行酿造。
3. 起泡酒是否属于白葡萄酒类别？
起泡酒并不属于白葡萄酒类别，尽管起泡酒和白葡萄酒有很多相似之处，但它们属于两个不同的酒类。酿造白葡萄酒时，汁液会直接从白葡萄中提取，而香槟酒等起泡酒所需的二氧化碳则是通过发酵而获得。
4. 起泡酒是否一定是白葡萄酒？
起泡酒并不一定是白葡萄酒，其它葡萄酒，如红葡萄酒也可以用来酿造起泡酒。事实上，一些知名的起泡酒生产商，如意大利的Asti Spumante和法国的rosé Champagne，就是使用红葡萄来酿造的。因此从成分角度来说，起泡酒并不等同于白葡萄酒，而是一个更广泛的类别。
总结：虽然起泡酒和白葡萄酒有很多相似之处，但它们属于两个不同的酒类。起泡酒并不一定是白葡萄酒，它们拥有更广泛的类别。
