1. 黑金茅台的背景和知名度
茅台酒作为我国的国酒，一直享有盛名。而在近年来，一种名为“黑金”的茅台酒备受瞩目。黑金茅台收藏市值迅猛飙升，其价格成为一个非常具有争议的话题。根据市场行情，黑金茅台价格甚至可以高出普通茅台的8到10倍，称为茅台酒中的“标王”。然而，很多人对黑金茅台的制酒工艺和酒厂制造商知之甚少。
2. 黑金茅台的制作工艺
黑金茅台是以中国贵州茅台酒原酿为基础，通过精细挑选和混配原酒完成酒液的酿制。它的精酿材料包括优质高粱和优良小麦，其生产周期也比茅台酒更为漫长。酿制过程采用了传统的窖藏技艺，酒液在陶瓷坛里发酵贮存近五年。这样，它才有了独特的口感和风味。黑金茅台酒颜色深邃，口感浓郁、醇厚，属于浓香型白酒。其香气主要有麦香、酱香、药香等，口感丰富，末梢略带甜香味，整体表现出不同于茅台酒的细腻和柔和。
3. 黑金茅台的酒厂制造商身份
黑金茅台的酿酒厂家身份一直以来都是个谜团，打开黑金茅台的酒瓶，我们可以在其瓶背上看到一个指向南方工艺业协作社的标识。而追溯到这个协作社，我们最终发现其总经理、总工程师、黑金茅台酒实行负责人以及整个酒厂都与一家名为“贵州白云山酒业有限公司”有关联。
4. 贵州白云山酒业有限公司的简介
贵州白云山酒业有限公司成立于1957年，是贵州省粮食系统唯一的一家白酒酿造企业。该公司的前身是建设于1957年的原白云山酒厂，历经五十多年的发展，逐渐发展成为全国知名的酒类生产企业，并通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、HACCP卫生管理体系认证、OHSMS职业健康安全管理体系认证等多项认证，产品畅销国内市场，并出口韩国、越南、新加坡、美国、日本、斯里兰卡等十多个国家和地区。
