五粮液39度和52度的区别
1. 酿造工艺
五粮液39度和52度的区别首先来自于酿造工艺。五粮液的酿造历史悠久，始于明代。五粮液采用传统的浓香型酿造工艺，优质高粱、江米、大米、小麦和玉米五种经过特殊精制糯米酿造成“五谷丰登”酒曲，再通过六次酒体发酵和十二次蒸馏，才得以成为醇厚香醇的五粮液。
而五粮液52度则采用了升级版的酿造工艺。在传统的基础上，引入了现代科技，增加了糖化发酵时间和次数，使得52度的五粮液更加醇厚、丰富、口感更为细腻。
2. 风味特点
五粮液39度和52度在风味特点上也有所不同。
五粮液39度喉韵浓郁，入口后瞬间释放出醇香，口感细腻柔和，余味悠长。
而五粮液52度则更加复杂，香气更加浓郁，尤其是冰镇后更能体现其酒香和酒味的优美，口感更像白酒中的大曲酒香，带有轻微的甜味，回味悠长。
3. 品鉴方式
五粮液39度是一款家常型白酒，其品鉴方式与其他的白酒一样，适合于适量饮用，尤其是适合配热菜。
而五粮液52度则需要用品酒杯，将酒倒入品酒杯中后，用鼻子闻一下酒香，再将酒放进嘴里，不要立即吞咽，要让它停留在口中，尝一下其醇香和甜味，然后再慢慢吞咽，享受回味。比如，它适合配以鲜甜的海鲜、甜汤或果汁等。
4.价格
五粮液39度是五粮液的入门级别，价格相对亲民，一般在100元左右一瓶。
而五粮液52度则属于五粮液的高端酒型，价格较贵，对于一些酒友来说，需要支付几百元或上千元才能品尝到。
结语
综上所述，五粮液39度和52度的区别表现在酿造工艺、风味特点、品鉴方式和价格上。虽然它们都是五粮液品牌，但是因为差异较大，所以选择适合自己口味的五粮液酒品非常重要。
