泸州老窖金镶玉酒是纯粮食酒吗？
1.泸州老窖金镶玉酒的特点
泸州老窖是国内知名白酒品牌之一，而金镶玉酒则是它的拳头产品。泸州老窖金镶玉酒因其独特的口感和品质而备受欢迎，被誉为中国白酒的代表之一。
金镶玉酒采用传统酿造工艺，选用上等优质五粮酿造酒精，以小麦、高粱、玉米、糯米、白米为原料，经过多道工序，蒸馏而成。口感醇厚、香味独特，自然而清雅，别有一番风味。
2.泸州老窖金镶玉酒的生产工艺
泸州老窖金镶玉酒的生产工艺十分繁琐，选料、蒸馏、陈酿等多个等环节都需要精细把握。在选择原料方面，金镶玉酒只选用高山优质原粮，且只要粮食的最优部分，废弃部分都会严格淘汰。在蒸馏环节中，金镶玉酒的主流蒸馏工艺是贴心清，采用不加水的洒粮工艺，确保了纯粮食原料的使用。
在陈酿方面，金镶玉酒更是从原材料的选取、加工、配比等多个环节入手，严格控制每一步工艺，以确保产品的品质和口感。
3.纯粮食酒的定义
纯粮食酒，是指以谷物为主要原料酿制的酒，包括高粱酒、麦芽酒、米酒等。纯粮食酒原材料中不添加任何其它成分，经过发酵和蒸馏等多道工艺，最终成为高度浓度的酒。
4.泸州老窖金镶玉酒的评价
泸州老窖金镶玉酒因其纯正的原料和特有的酿造工艺，口感独特，品质优异，且无添加任何成分。从定义上来说，金镶玉酒可以被称为纯粮食酒，深受消费者的喜爱。然而，我们不能仅仅因为一个品牌的某种产品符合纯粮食酒的定义，就认为这个品牌所有的产品都是纯粮食酒。
总而言之，泸州老窖金镶玉酒因其独有的品质和酿造工艺，可以被认为是一款纯正的白酒。它的口感独特，标志着中国白酒的精髓和文化。不过，消费者购买白酒时，不应该迷信某一品牌的某种产品，而是应该选择适合自己口感和健康需求的酒品。
