1.苏打酒在酒吧里到底是什么酒？
在酒吧点酒的时候，你是否注意到了大多数鸡尾酒的菜单上都会列出‘苏打酒’这个选项？但是，很多人并不清楚苏打酒到底是一种什么样的酒，这是因为苏打酒本身并不是一种单一的酒精饮品，而是一种鸡尾酒混合物。
苏打酒混合了苏打水和其他一种或多种的酒精饮品，这些饮品可以是伏特加、琴酒、龙舌兰、金酒、朗姆酒或威士忌等。苏打酒中还可以加入柠檬汁、青柠汁、薄荷等调味品，按照不同的口感调配而成。
2.苏打酒的历史渊源
苏打酒在19世纪末至20世纪初成为社交活动，特别是在美国蓬勃发展。当时，酒吧的菜单上有很多含糖饮料，为了纯净，人们开始尝试加入苏打水调制饮料。 苏打酒在当时是一种新颖的饮品，混合了多种烈酒，口感清凉，适合在夏季饮用。
现今，苏打水已经成为了一种常见的饮用水。苏打酒也成为了一种不可或缺的鸡尾酒类型，不仅在夏季，其他季节也受到了人们的喜爱。
3.苏打酒的分类
苏打酒的种类非常多，根据不同的口感，可以分为甜型、辣型和苦型苏打酒。
甜型苏打酒通常含有糖、蜂蜜等甜味原料，口感偏甜，混有伏特加、金酒等烈酒。
辣型苏打酒主要是以伏特加为基酒，加入打辣椒草茎、辣椒粉等调味品，口感非常辣，适合喜欢辣味的人饮用。
苦型苏打酒更加注重口感的平衡，通常使用龙舌兰、威士忌等烈酒，加入柠檬汁等果汁和苦精，口感偏苦。
4.酒吧里的苏打酒真相
“苏打酒”看起来非常简单，但这种鸡尾酒仍然可以采用许多不同的食谱和调配方法。有些食谱使用果汁，有些食谱使用柠檬汁，而有些则需要加入薄荷叶。因此，苏打酒最终口味对于你所处的酒吧或酒保有很大的依赖关系，可以说每家酒吧都会有其独特的苏打酒配方。
总的来说，苏打酒是一款受欢迎的饮品，其佐料和调味配方可以根据你自己的口感和喜好来调整。
如果你是一个鸡尾酒的爱好者或者是想尝试口感独特的饮品，那么一杯酒吧里的苏打酒是一个很好的选择。
