1. 嘉兴黄酒的简介
嘉兴黄酒是中国经典的一种传统浓香型黄酒，闻名于世。嘉兴黄酒是中国浙江省嘉兴市地区生产的一种传统黄酒，属于轻微发酵的酒类。据传嘉兴黄酒已有千年历史，是一种集清澈、甜香、微甘、杀菌等优点于一身的绿色食品。嘉兴黄酒是中国传统酿酒技艺的珍品，是中国酒匠智慧的精华。
2. 嘉兴有哪些黄酒品牌？
嘉兴黄酒的品牌众多，国家地理标志保护产品有“嘉兴南湖醉酒”和“嘉兴平湖金匾酒”，此外还有“曹老窖”、“天地会”、“华芳园”等知名品牌。其中，“嘉兴南湖醉酒”作为浙江省名优酒，历经千年沉淀，其独特的风味受到了广泛追捧，具有很高的市场价值。另外，“嘉兴平湖金匾酒”也是嘉兴市内的特色酒品，曾被英国著名作家鲁迅先生亲赞“浑朴无华而意蕴深远”。
3. 嘉兴黄酒的特点
嘉兴黄酒成分丰富，具有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和少量的维生素，口感醇和、余味悠长、香气独特，又可滋阴降火、改善食欲等功效。嘉兴黄酒选用生态纯净的口感温和的子母古田山泉水和五年以上越米为原材料，在反复的加工工艺过程中，浓香型黄酒风味逐渐形成。嘉兴黄酒畅销全国，深受广大消费者的喜爱。
4. 嘉兴黄酒的正确饮用方式
嘉兴黄酒是一种浓香型黄酒，酒体浓郁，味道醇香，饮用的方式也应该注重细节。嘉兴黄酒饮用前先应将酒瓶放置于温暧处约一天，饮用前轻轻均匀地摇晃，再开盖倒入小杯慢慢品尝，不宜直接从酒瓶或大杯饮用。此外，嘉兴黄酒不易与高盐、高脂肪等食品搭配，以免对身体造成不利影响。
