一品黄山酒52度 浓香型,浓香型一品黄山酒52度

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145阅读 2023-06-12 04:45 常识

1. 介绍

一品黄山酒是一种浓香型的白酒,它的出产地是中国安徽省黄山市。这种酒使用高粱和麦芽为原料,配合黄山山泉水、麦曲等多种发酵剂进行发酵和蒸馏而成。它的酒精度数是52度,属于高度白酒。一品黄山酒作为中国传统的名酒,因其醇香浓郁、口感绵长深受国内外消费者的喜爱。

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2. 生产工艺

一品黄山酒的生产工艺非常复杂,有五十多个工序。首先,选用优质高粱和麦芽为原料,经过高温、高压蒸馏而成的原酒。接着,按照一定的比例将福建麦曲、云南大米分别埋入竹篮中,隔水蒸熟并拌匀,放入锅内加热至70℃,冷却后用原酒调匀。然后,将原酒和发酵好的麦曲混合,进行发酵。最后,将发酵好的酒加入蒸馏器中进行蒸馏,分离出一品黄山酒。

3. 品鉴方法

一品黄山酒浓香型的特点在于香气浓郁,入口绵柔,回味悠长。品鉴时,先将酒倒入白瓷酒杯中,静置一分钟,嗅闻其香气,是一品黄山酒的重要品质之一。然后,小口品尝,让它在舌尖上停留几秒钟,逐渐感受它的绵柔。最后,深呼吸,品味悠长的余味,品鉴过程要尽量慢,感受细腻,才能真正领会到一品黄山酒的醇香。

4. 健康价值

一品黄山酒浓香型酒精度数高,喝多了会对身体产生影响,因此需要适量饮用。对于适量饮用的人群来说,一品黄山酒有助于增进食欲、活血化瘀、补血益气、提高免疫力等多种健康功效。而且,一品黄山酒采用传统的酿造工艺,不含任何添加剂,特别适合白领、中老年人群的饮用。

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