一、古井镇的名酒——古泉酒
古井镇位于河北省保定市涞水县，因地处太行山余脉之北，在当地终年水量丰沛，形成了数十处泉眼，被称为“华北水乡”的桃花源。古泉酒是该地区的传统名酒之一，也是中国四大名酒之一。
二、古泉酒的独特香气
古泉酒的酿造采用了当地优质的高粱和泉水，具有自然的香气，且在酿造过程中需要经历多次蒸馏，这使得酒中的芳香物质更加浓郁。与其他白酒相比，古泉酒的香气更为独特，带有一种淡淡的花香和麦香味，让人印象深刻。
三、古泉酒的醇厚口感
古泉酒的酿造历程长，需要经历多次陈年和调配，这使得酒体的结构更加完善，口感也更加醇厚。尤其是在存放过程中，酒会经常与氧气进行反应，自然氧化，这会使酒体更加柔和，口感更加丰富，让人一饮难忘。
四、古泉酒的饮用方式
古泉酒是一款适宜饮用的名酒，不像其他一些白酒因为酒体浓烈，会让人感觉“上头”，而是具有一定的饮用弹性。一般人可以适量饮用，且可以根据个人口味，选择直接品饮或者加入其他饮料进行调制。但需要注意的是，因为是高度酒精饮料，饮用时一定要适量，切勿过量。
