茅铺酒是哪里,茅铺酒的故乡在哪里？
在中国有着无数种美酒，其中茅铺酒是很多人所喜欢的一种。但是，很多人并不知道茅铺酒是哪里的特产，茅铺酒的故乡又在哪里呢？下面我们就一起来了解一下。
1.茅铺酒的来历
茅铺酒是一种以高粱为原料，使用传统酒曲酿制而成的浓香型白酒。据传说茅铺酒的来历和黄酒、米酒一样源于夏朝时期，距今已经有4000多年的历史。茅铺酒因其口感软绵顺滑，香韵十足的特点，被誉为浓香白酒的代表。
2.茅铺酒的产地
茅铺酒的主要产地在中国四川省的绵竹市、成都市区。其中，绵竹市是国家级非物质文化遗产的保护重点，并被誉为“茅铺酒之乡”。绵竹市依山傍水，交通便捷，气候温和湿润，是茅铺酒产业发展的重要基地。
3.茅铺酒的制作
茅铺酒的制作需要特殊的工艺和设备。首先，选用生长在雅砻江上游的优质高粱，焙烤后经过粉碎，制成高粱渣。随后，将高粱渣放入蒸锅中蒸煮出米饭蒸糠汁，酒曲制成后加入蒸煮出的米饭蒸糠汁中，与高粱渣混合酿制，得到发酵好的茅台酒酒精液。最后经过采用木炭过滤的工艺，酒体清亮透明，香味纯正。
4.茅铺酒的品鉴和饮用
茅铺酒是一种浓香型白酒，酒体柔和细腻，香气浓郁。在品尝茅铺酒时，可以先闻其香味，再饮一口，让口感和香味在口中交融。茅铺酒与餐搭配效果更佳，特别是一些重口味的川菜，与茅铺酒相得益彰。
总结
茅铺酒是中国特色的浓香型白酒之一，主要产地为四川省的绵竹市、成都市区。茅铺酒采用传统的酿制方法进行制作，具有独特的香味和口感。如果想要品尝地道的茅铺酒，可以到茅铺酒的故乡四川省品尝或者购买。
