1. 酒精度的定义
在意大利，酒精度是指酒中含有的乙醇的百分比，通常使用体积百分比（vol%）来表示。
在中国，酒精度指的是以质量百分比（w/w%）表示的酒中乙醇的含量。
因此，在比较白酒和洋酒的酒精度时，需要确认使用的是哪种计量方式。
2. 白酒和洋酒的酒精度
按照中国的标准，白酒的酒精度通常在40-60度之间，其中五粮液最高可达65度。
而洋酒中有一类鸡尾酒属于高度酒（spirits），酒精度可以达到40度以上，比如龙舌兰酒、威士忌和白兰地等。
然而，如果按照意大利标准计算，白酒和洋酒的酒精度就不可同日而语了。
3. 意大利标准下的酒精度
在意大利，白酒的酒精度通常在36-52度之间，其中茅台酒的酒精度为53.5%。
而洋酒中最高的酒精度完全可以达到90度以上，如蒸馏酒（distilled spirits）中的烈性伏特加和烈性龙舌兰酒等。
因此，如果使用意大利标准计算，洋酒的酒精度要比白酒更高。
4. 酒精度的影响因素
无论是白酒还是洋酒，其酒精度都受到多种因素的影响。
首先是酿造工艺和原料的不同，不同的酿造过程和使用的原料会对酒的酒精度产生影响。
其次是存放时间的长短，经过时间的久远，酒中的乙醇会逐渐挥发，酒精度会降低。
还有一些诸如饮用时加水、冷冻处理等操作，也会改变酒的酒精度。
结论
综上所述，白酒和洋酒的酒精度高低，需要根据采用的标准和具体的情况来定论。
然而，无论哪种标准，洋酒中的高度酒酒精度更容易达到40度以上。
如果您喜欢酒类饮品，希望您在饮用时量力而行，饮酒不开车，珍爱生命，远离酒驾。
