一、红酒王国 法国产的拉图红酒
拉图(Latour)位于波尔多地区在品质最高的帕维亚克产区(Pauillac),是一款被誉为红酒中的经典,也是法国著名买卖酒庄之一。拉图拥有了过半的最高评级功能的,集中在各个颜色红酒中的布顿荒漠地区,使其成为许多酒商梦寐以求的收藏品。
二、2006年产 法国拉图红酒的特点
2006年的法国拉图红酒,几乎被誉为一款被无数酒商梦寐以求的传奇之作。酒体具有深红色,深而浓郁的芳香,带有酒香与李子的味道,同时也能够品尝到橄榄、烤肉和特氟龙的味道。
在2006年的酿造年份中,这款拉图红酒拥有了品质最好的成分,包括62.5%的酒石酸和27%的柔和酸,使得酒体成为了口感和香气的完美结合。
三、品尝技巧和配餐建议
品尝法国拉图红酒需要注意的技巧是,首先需要令这款红酒得到充分的氧化,因此在开瓶前需要将酒瓶储存在适宜的温度下,并将酒瓶稍微晃动一下,使得其中的沉淀物能够倒吐并混合,同时将酒倒满杯子,让其坚持在杯中约5分钟。品尝时将红酒缓缓转动,让其可以散发出香气并品尝其中的美妙味道。
法国拉图红酒搭配食物的建议是搭配牛排、烤肉、烤羊肉和其他重口味味菜肴。搭配分量丰盛的菜肴和海鲜,较少也可以搭配轻盈的奶酪。
四、法国拉图红酒的存储方式
法国拉图红酒需要注意的存储的技巧是将酒瓶贴在墙壁上,使其呈45度角倾斜。口塞应该保持潮湿,同时酒瓶也应该储存在一个相对稳定的为了存储红酒的温度下,温度的范围应该在12-18°C之间。这种温度既有助于红酒成熟,又有助于保存酒体的芳香和口感。酒瓶放置时应该避免长时间阳光直射。打开瓶子后,请将酒留在一个严密封闭的瓶中,尽量防止氧气和其他异味进入瓶中,确保拉图红酒的质量仍能完美保存。
总的来说,法国拉图红酒的品质非常优越,在品尝的过程中需要注意的技巧是让红酒充分氧化并挥发出全部的香气。除此之外,储存和搭配食物的技巧也很关键,只有正确的保养和正确的搭配方式,才可以将法国拉图红酒的完美味道和口感展现出来。