1. 黔坛白酒的发展历程
黔坛白酒,是中国贵州茅台镇的传统酿酒品牌之一。它的历史可以追溯到清朝乾隆年间,两广总督汪绶祺向茅台镇大宗购酒,给常德棉行经营的商人杨雪坪带来了开发本地白酒的机会。几经摸索,杨雪坪率领团队在茅台镇创立了贵阳酒厂,生产了一系列高品质白酒,"黔坛"系列就是其中之一。
近年来,因为贵州省委、省政府大力支持茅台酒企的发展,黔坛白酒也得到了迅速的发展。同时,茅台酒企的品牌效应也带动了本地酿酒行业的整体发展。其中,黔坛白酒不断发展的品质是质变的重要因素之一。
2. 贵州出口白酒的品质变化
2008年中国茅台集团的茅台酒正式进入欧洲市场,从此,中国白酒进军欧洲市场的篇章被打开。据统计,2019年贵州省利用海关监管区出口茅台系列白酒千余批次,总重量为983吨,总金额近2亿元。而贵州省出口白酒中大部分是黔系列酒。
出口贸易的需求驱动,使得黔坛白酒的品质变得更加优越。为了打开国外市场,黔坛公司不断加强质量管控,拥有自己的研发中心,实验室能够对白酒的成分进行分析,严格进行产品质量检测,确保了产品的稳定性和品质的一致性。创新团队也时常走出去考察,学习国外品牌的管理和营销经验,对比了解各国口感、文化特征、消费习惯等。
3. 黔坛白酒品质的提升原因
黔坛白酒的品质之所以能不断提升,除了公司本身的管理、研发水平的提升外,还与茅台酒企不断创新的酿造技法有关。例如,酒糟的回收利用、陈酿、复酿等都是贵州茅台酒企不断探索创新的酿酒技法,也成为了黔坛白酒的品质提升的助力。
4. 黔坛白酒对未来的展望
随着中国的崛起,以及国内消费升级的需求,高品质白酒的市场需求量也在不断的增加。目前黔坛白酒已经迈入国际市场,未来贵州的酿酒行业有着更广阔的发展前景。黔坛白酒将会在稳固国内市场的同时,打开国际市场,不断提高品质,积极与时俱进地推陈出新,不断提高品牌价值,为中国高品质白酒的走向世界贡献更多的力量。