1. 介绍皇家京都陈酿
皇家京都陈酿是一款名为「伝統醸造の伝承」的清酒。它是由京都的著名清酒制造商——木村酒造公司推出的一款纯米大吟酿。这款清酒采用了当地最好的夏季山田锅(Yamada Nishiki)大米和京都水,是一款富有传统的日本清酒。
皇家京都陈酿桶陈3年以上,储存的过程中,清酒渗透进入木材之中,酒味和香气都得到了进一步提升。由于其独特的口感和品质,逐渐在清酒世界中拥有了高声誉,是珍贵的清酒佳品。
2. 品鉴皇家京都陈酿的口感
皇家京都陈酿具有干而清新的味道,入口后具有一定的酒香,但并不过于浓烈。它的口感非常平衡,既有甜味,又有酸味和咸味的交织。而且,它的酒精度并不高,只有15-16度左右,非常易于入口,并且一口接一口地喝起来十分爽口。
皇家京都陈酿还具有柔和的口感,和独特的豆奶和奶油的香气。它的酒体非常丰满,不会显得稀薄。对于喜欢口感柔和、入口顺畅的朋友来说,这款清酒绝对是不可错过的佳品。
3. 品质如何
皇家京都陈酿的品质非常高。它的入口感非常悠长,让人感觉非常舒适。它口感的平衡性也得到了很好的表现,既不会过于单薄,也不会过于浓烈。
此外,皇家京都陈酿在桶陈的过程中,吸收了木桶的一些成分,使其具有细腻和平和的香气。这一点进一步提高了它的品质和独特性。
4. 总结
综合来看,皇家京都陈酿是一款口感平衡、柔和、香气独特,品质上乘的日本清酒。无论是口味还是品质,都非常值得一试。如果您想尝试一款传统的日本清酒,绝对不能错过它!