云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料,采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。酿制过程中,始终坚持每一种葡萄酒只用单一品种的葡萄进行酿制,绝不采用混合品种酿制。因此既保持了品位的整体感,又避免了因葡萄相互调和而产生的分离感。云南红葡萄酒具有酸涩平衡,酸味果味平衡,入口柔顺、酒体醇厚、丰满完整、富有层次感和结构感等特点,饮后唇齿留香、余味绵长、令人回味无穷。
二百年前,法国传教士惊喜地发现云南高原平坝是世界上海拔1500米以上的葡萄种植区,于是引种了法国古老酿酒葡萄名种ROSEHONEY,酿造了醇美的葡萄酒.禀神秘云南植物王国纯自然精灵之气而成的"云南红",果香芬芳,晶莹剔透.酒质醇厚,口感细腻,是上成葡萄美酒中的一株奇葩。