蒙特斯欧法系列葡萄酒是智利最早出现的精品葡萄酒,酿酒葡萄均产自尽心培育的葡萄老藤,品质始终如一,浓郁的欧法葡萄酒因其口感特殊,优雅,负责,能够代表智利高档葡萄酒的最高水平,欧法系列的六款葡萄酒均香气典型,细致的口感也使其成为爱酒之人的首选佳酿。
最原始的欧法,本系列一共有六款酒:霞多丽、赤霞珠、梅洛、佳美娜、黑皮诺和西拉,用的都是国际上最为流行的葡萄品种。欧法系列对蒙特斯而言可谓是重中之重,不仅仅是因为本系列是蒙特斯最早辉煌的开端,更是因为自2012年起,蒙特斯的所有产品,欧法系列往上(包括欧法)都采用旱作农业,这样得到的果实风味更为浓缩。此级别往上,蒙特斯的每瓶葡萄酒都会有包纸,这些包纸都是工人手工包上的,代表了每瓶酒出厂前都仔细查看过,严谨认真的精神表现得淋漓尽致。
欧法佳美娜:产自科尔查瓜山谷ColchaguaValley,采用手工采摘,发酵前经过7天的低温浸渍。发酵过程持续10天,这段时间中还经过数次倒灌淋皮操作,以确保葡萄酒的颜色和单宁完美。经法国橡木桶(新旧均有)陈酿12个月。其品质之高有着“小紫天使”的美誉。