品鉴笔记
TASTING NOTE
色泽:深邃的宝石红色泽
香气:充满了馥郁的樱桃和覆盆子香充满了馥郁的樱桃和覆盆子香气。
口感:柔顺,平滑,结构紧实,复杂的层次中蕴含了樱桃、覆盆子和甘草的味道,余细腻而悠长。
品牌背景:干露酒庄是智利最大的葡萄酒业集团之一,也是智利最古老的酒庄之一,由干露先生于1883年创立。1891年,因一个鬼故事而使红魔鬼品牌成名。
产地与产区:产自智利,主要来自中央山谷产区。中央山谷是智利重要的葡萄酒产区,气候和土壤条件适宜葡萄生长,为葡萄酒的酿造提供了优质原料。
葡萄品种:一般采用多种葡萄品种酿造,常见的有赤霞珠(CabernetSauvignon)、美乐(Merlot)等。不同葡萄品种的特点相互融合,为葡萄酒带来丰富口感。例如赤霞珠能赋予酒液较强的结构感和浓郁的黑色水果香气;美乐则使其口感更加柔和,增添红色水果的香气。
酿造工艺:采用先进的酿造技术,包括严格的葡萄筛选、发酵控制、橡木桶陈酿(部分酒款会经过橡木桶陈酿,时间长短因具体酒款而异)等环节,以确保葡萄酒的品质和风味。
干露 智利中央山谷原瓶进口 干露侯爵卡麦妮/佳美娜红葡萄酒750ml。深邃的宝石红色泽,展现了朴莫葡萄园卡麦妮的典型风格。具有浓郁的成熟李子、黑加仑、辛香料和黑巧克力的气息,单宁结构紧实,与清脆的酸度完美平衡。