习酒

习酒

始建于1952年,茅台集团旗下,秉承中国传统白酒的技艺精华, ... 查看详细

始于1998年
400-667-1988
491
暂无

地址:习水镇

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官网:https://www.gzxijiu.com

  始建于1952年,茅台集团旗下,秉承中国传统白酒的技艺精华,采用纯粮固态发酵工艺,较早能同时生产酱香/浓香两种白酒香型的企业。习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。


  2014年4月8日,原国家质检总局批准对“习酒”实施地理标志产品保护。


  习酒镇,位于贵州省北部边缘的赤水河流域中下游,主厂区海拔400米左右,地处大娄山西北。习酒镇山清水秀,四季分明。酒厂周围有世界保存最完好的丹霞地貌,习酒人就地取材,用丹霞石头制作成了发酵池,加上特殊的丹霞地貌孕育了酿酒所需要的原料本地小高粱。


  习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。


  民国四年(1915年),茅台酒在美国旧金山巴拿马万国博览会上获得金牌奖后,对贵州、四川一带,尤其是仁怀、习水两县的酿酒业影响很大,酿酒业得到进一步发展。


  1952年,习酒的先辈们在黄金坪建国营郎庙酒厂,生产酱香型白酒。


  1966年,习酒试制成功浓香型白酒。


  20世纪80、90年代,以习水大曲、习酒为主的产品行销大江南北,多次被评为行业和贵州名优白酒,成为地方纳税大户。


  1998年,茅台兼并习酒,开启习酒新的历史篇章。


  2022年7月,贵州习酒投资控股集团有限责任公司成立,注册资本为37.5亿2012年,习酒品牌价值为67.56亿元,同比增长64.94%,位于全国白酒行业第十八位,贵州省白酒品牌价值第二名。同年,获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国酒类十大慈善爱心品牌”、“全国十大最具投资价值白酒品牌”“白酒品牌二十强”等荣誉。元。


  2018年,习酒入选“华樽杯”酒类200强前十名,以品牌价值382.29亿元位列中国白酒第9位、贵州省白酒第2位,“习酒·窖藏1988”以品牌价值248.96亿元排名全球名酒品牌价值百强企业第34名、白酒类第9名。窖藏生肖酒(狗年)获2018全球十大爆款新品名酒品牌。


  2020年,习酒品牌价值656.12亿元,位列中国白酒第8名,贵州省白酒第2名;“君品习酒”品牌价值478.98亿元,位列全球酒类产品第34名,白酒类第8名;“君品习酒”获第21届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖;“君品习酒”获2020中国酒业年度十大新品;“君品习酒”获2020年度全球十大爆款新品名酒品牌;“习酒·窖藏1988”获2020年度“华樽杯”全球十大烈性酒品牌。


  2022年12月,位列《2022水肌因·胡润中国食品行业百强榜》第24名。

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滇ICP备19006320号-2
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