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长城干红葡萄酒特酿高级,长城高级干红葡萄酒1995优选级烟台海卓葡萄酒有限公司产价格

1,长城高级干红葡萄酒1995优选级烟台海卓葡萄酒有限公司产价格

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2,长城干红葡萄酒 特酿高级多少钱一瓶

长城干红葡萄酒 中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司荣誉出品 市场价:25.00元长城沙城三星干红葡萄酒 750ml 中粮酒业 市场价:88.00元长城华夏九五干红葡萄酒 750ml 中粮酒业 市场价:88.00元长城庄园解百纳 中粮长城葡萄酒(烟台) 市场价:119.00元长城金色庄园 中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司 市场价:339.00元
这款酒属于长城旗下中低端酒款,市场价在56元左右一瓶。

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3,长城干红酿制过程

长城干红的酿造是保密工艺哦,但是可以从通用的干红酿造过程去了解。干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。传统浸提选择符合工艺要求的红葡萄,除梗破碎后送入发酵容器中,进入的葡萄量约为容积的4/5,同时均匀适量调整二氧化硫。此时可加入果胶酶,尔后加入人工酵母,发酵温度控制在25度,不超过30度。每天打循环或采取其它方法,保持果皮浸渍在果汁中,防止形成“帽子”。红葡萄酒发酵温度不宜太高也不宜太低,这是因为,温度太高香气损失太重,酒体显得粗糙,苦涩味重,且易染菌;温度太低,发酵周期延长,容器周转过缓,影响设备利用率。颜色浸渍不足,酒体单薄,结构感差。在发酵期间应根据产品要求适当调整果汁糖度、酸度及PH值。调整的糖度不应太大,以不超过发酵酒度2度为宜,最好不要一次性加入。发酵完后(检测可发酵性糖或结合口感品尝)及时将原酒分离,分离太晚原酒苦涩较重,甚至会有酒脚味,原酒分离后所入容器不应太满,以便原酒的后发酵,并应及时调整二氧化硫量,注意二氧化硫不能太高,以便原酒的苹果酸乳酸发酵。苹果酸乳酸发酵最好在酒精发酵即将结束或刚结束时添加人工菌种,苹果酸乳酸发酵约需7天左右时间,苹果酸乳酸发酵最适宜的条件是PH=3.2,二氧化硫20PPM左右,温度25度。相对来讲经过了苹果酸乳酸发酵的干红原酒酸度降低,其口感较为柔和细腻,回味中隐约有奶油香的感觉,同时能增加酒的生物稳定性。苹果酸乳酸发酵结束后,通过小试,得出添加明胶(或皂土)量,不过红原酒一般不用皂土,这是因为皂土会脱色,另外,皂土也会带来异味。添加明胶应均匀,注意不要过量。当原酒澄清后进行再次换桶。以后,可根据最终成品要求,对原酒进行勾兑搭配,以便能保证产品质量,并使产品保持一致性,再经后期澄清等处理,装瓶,贮存,得到成品酒。该方法的主要特点是浸提和发酵同时完成的。还有一些其他的方法,可以看百度“干红葡萄酒”解释条。

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4,长城葡萄酒多少钱

长城干红葡萄酒价格按酒的色泽分为红长城干红葡萄酒价格、白长城干红葡萄酒价格、桃红长城干红葡萄酒价格三大类。  根据长城干红葡萄酒价格的含糖量,又可分为干红长城干红葡萄酒价格、半干红长城干红葡萄酒价格、半甜红长城干红葡萄酒价格 和甜红长城干红葡萄酒价格。白长城干红葡萄酒价格也可按同样的方法细分为干白长城干红葡萄酒价格、半干白长城干红葡萄酒价格、半 甜白长城干红葡萄酒价格和甜白长城干红葡萄酒价格。  按照国家标准,各种长城干红葡萄酒价格的含糖量如下所述:  干长城干红葡萄酒价格,含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0 g/L;  半干长城干红葡萄酒价格,含糖在4.1~12.0 g/L;  半甜长城干红葡萄酒价格,含糖在12.1~50.1 g/L;  甜长城干红葡萄酒价格,含糖等于或大于50.1 g/L。  一 按酒的颜色  1.白长城干红葡萄酒价格:选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的长城干红葡萄酒价格,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄。颜色过深不符合白长城干红葡萄酒价格色泽要求。  2.红长城干红葡萄酒价格:选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄,采用皮汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的长城干红葡萄酒价格,这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红长城干红葡萄酒价格色泽要求。  3.桃红长城干红葡萄酒价格:此酒是介于红、白长城干红葡萄酒价格之间,选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红长城干红葡萄酒价格。这类酒的色泽应该是桃红色,或玫瑰红、淡红色。  二 按酒内糖分  1.干长城干红葡萄酒价格:亦称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残糖量在0.4%以下,口评时已感觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的长城干红葡萄酒价格品种,也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少,所以葡萄品种风味体现最为充分,通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低,从而不会引起酵母的再发酵,也不易引起细菌生长。  2.半干长城干红葡萄酒价格,含糖量在4-12克/升之间,欧洲与美洲消费较多。  3.半甜长城干红葡萄酒价格,含糖量在12-40克/升之间,味略甜,是日本和美国消费较多的品种。  4.甜长城干红葡萄酒价格:长城干红葡萄酒价格含糖量超过40克/升,口评能感到甜味的称为甜长城干红葡萄酒价格。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料,在发酵尚未完成时即停止发酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。中国及亚洲一些国家甜酒消费较多。  三 按含不含二氧化碳  1.静酒:不含CO2的酒为静酒。  2.气酒:含CO2的长城干红葡萄酒价格为汽酒,这又分为两种:  (1)天然气酒:酒内CO2是发酵中自然产生的,如法国香槟省出产的香槟酒。  (2)人工气酒:CO2是用人工方法加入酒内的
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昌黎 华夏长城红33块左右,其他国产冒充长城红酒的品质都不怎么样,好多都是勾兑18~50左右
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