1,红葡萄酒存六年还能喝吗
一般来说葡萄酒都标注的10年,你保存得当,存了六年是完全可以喝的。赶酒会招商网收集葡萄酒保质期问题,你可以看看。 葡萄酒中文背标上标明:保质期为 10 年。因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题,与其他食品一样,设定进口葡萄酒的最大保质期为 10 年。不过 2008 年以后我国《食品标识管理规定》:乙醇含量 10% 以上(含 10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。这就意味着酒精度 10% 以上的进口葡萄酒可以不标保质期,默认为长久保存。但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦,还是会标注保质期为 10 年。所以市面上您看到保质期为 10 年或没有保质期的进口葡萄酒,这 2 种都属于正常现象。
2,红酒放久了还能喝吗
红酒放久了是否能喝需要酌情而定,因为大部分的葡萄酒都是不能存放久的,都是适合新鲜喝掉。不过,只要红酒没有变质且还在保质期是可以喝的,红酒开瓶后的最佳饮用时间是在3至5天左右,超过一周就已经风味不足了,所以打开过的红酒建议尽快喝完。红酒,是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%。关于红酒,其实一直有一些错误的认知,比如“红酒越放久越值钱”。其实红酒与白酒不一样,很多红酒放很久,别说值钱的事情,连是否还能喝都是一个问题。只有质量很好的红酒,才适合存放久。其实大部分的红酒都是不能存放久的,都是适合新鲜喝掉。如果红酒过了适饮期,很多时候就变得没有芳香,死气沉沉的,味道跟醋差不多,也不是说不能喝,毕竟醋也是能喝的。而且红酒能放多久,是由红酒的种类、质量与及存放条件决定的。
3,存放五六年的干红葡萄酒还能喝吗
可以 只要储藏好 没问题 红酒 白酒 没过期时间
可以,只要没开封的,越存越好。
不是越久越醇?
葡萄酒也有保质期,商标的的后面有保质期,根据葡萄酒的工艺,一些好的葡萄酒保质期能够在十年。
看你的存放方法对不对了1. 温度:温度保持在10-14°c (50-57°f)是葡萄酒陈化的理想温度,避免短期内温度出现大幅震荡。 2. 湿度:葡萄酒储藏环境的湿度约70%。 3. 光线:酒中的单宁遇光会迅速氧化,从而不可逆转地降低葡萄酒的品质。因此,葡萄酒应储藏在阴暗的地方。 4. 通风:储藏的葡萄酒时刻通过软木塞进行“呼吸”,所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味,防止有害细菌和气味侵入。 5. 震动:震动会干扰葡萄酒内缓慢进行中的生化过程。若非必要,不要移动酒瓶。 6. 摆放:瓶装酒一般倾斜放置,可保证软木塞的湿润。 像你说的这种葡萄酒,存放方法对的话4-10年吧。
4,红酒放了20年还能喝吗
红酒放了20年是否能喝取决于红酒的品质。对于顶尖的红酒,假如保存的好,在没打开的情况下放了20年,它的品质和价格会更加可观,这样的它不止是能喝,而是非常值得去品鉴。不过,如果像是商场随处可见的很便宜的红酒,建议还是不要喝了。红酒和白酒不同,红酒中会有大量的发酵细菌,将红酒中的糖分变成酒精,酒精对这种细菌有抑制作用。所以红酒会随着放置口感越来越好。但它会有顶峰,这个变化称作“成长期”,到达顶峰之后会保持这个最佳的口感度一段时间,被称为“维持期”,然后红酒中的发酵细菌会随着反应慢慢开始走“下坡路”,这时红酒的口感就会变差。一般保质期10年的葡萄酒,最佳适饮期在第3--5年左右,而超过10年之后,红酒中的糖分已经被消耗完,不再产生酒精的红酒会慢慢便算,这非常影响它的口感,其实这时候的红酒就已经变质,不建议继续饮用。最好的方式是在开瓶之前观察一下,瓶底是否有大量沉淀,开瓶后闻闻味道是否发酸,如果有说明已经变质不能饮用,但若是果香浓郁,则说明可以继续饮用。但是对于世界上顶级的红酒而言,它里面的发酵细菌菌种非常优越,所以到达口感峰值的时间也比较长,可能需要10年,那么相对的保质期也就会更长一些,会达到20年甚至是30年。所以说存放了20年的红酒到底能不能喝,还是要取决于红酒的品质,就像是著名的82年拉菲,它的价值堪称红酒中的领头羊,不过它也一样具有最佳适饮期,也会进入衰退期。