酱油选哪种比较健康，吃什么牌子的酱油比较健康安全啊

山与特级酱油是采用高盐稀态酿造工艺，区别于低端酱油的低盐固态工艺，在日本知名度很高，销量很大，健康安全。

味事达酱油是比较安全健康的，酿造过程中没有添加任何香精、香料、色素和人工合成甜味剂，而且它采用的第一道酱油原汁还含有丰富的氨基酸等活性成分，不仅味道鲜香，也比较营养。

哈尔滨酱油

选那些不含各类添加剂、酿造而非“配制”的纯生酱油比较有助于健康养生，比如说黄小鲜纯生酱油就是目前市场上少有的高端健康酱油。黄小鲜酱油可以说是一种“活”的酱油，酿造工艺不像传统酱油那样依靠野生发酵与加热灭菌，完全保留了酱油的营养物质和纯正风味，而且没有任何添加剂，含对人体健康有益的各种氨基酸、维生素及SOD活性酵素等，非常适合追求健康生活品质的家庭选择食用。

比如说黄小鲜纯生酱油，据说是没有任何添加剂的，而且富含孝素这种对人体消化等有帮助的物质，我再盒马生鲜买的，吃起来可以，咋说呢，至少看起来跟普通酱油不一样，是透明色棕色，闻起来是那种自然的酱香味。

中国十大酱油排行榜1、海天酱油溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，起草并制定国家酱油检验标准。是中国十大酱油排行榜之一。2006年成为全国第一批“中华老字号”称号企业。海天酱油工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天酱油覆盖中、高、低端市场，已出口到全球60多个国家和地区，获得相当不错的市场基础。自1990年代始，连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。2014年在上交所主板成功挂牌上市，汪涵还是海天的形象代言人。2、李锦记酱油1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。3、厨邦酱油广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(股票代码：600872)的全资控股企业，是中国十大酱油排行榜之一。是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。4、加加酱油加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，创建于1996年，拥有长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团(阆中)有限公司等4家全资子公司。5、欣和酱油通过绿色食品、有机食品、HALAL清真食品，Kosher等各种产品认证，销往美国、新加坡、韩国、日本等30多个国家。“味达美”味极鲜因其鲜味、酱香自然，被中国烹饪协会名厨专业委员会力荐;六月鲜酱油引领“减盐”理念。有趣的是，欣和会给“酱油菌种”听音乐来激发其发酵潜力。经过6个月足期的全封闭酿造，营养色泽都达到最佳。是中国十大酱油排行榜之一。6、淘大酱油"淘大"创始于1908年福建省厦门市，以酿造优质酱油而闻名。上海淘大食品有限公司成立于1994年，专业生产酱油等系列调味品。淘大酱油选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。

巧媳妇的古方龙缸酱油的成分就很健康的，他们的酱油用的都是上好的原料，像青岛崂山泉水和东北非转基因黑豆，很不错的。如果对我的回答满意请采纳

海天酱油的成分比较健康。是纯粮酿造，色泽红润透亮，香味醇厚，做莱用很香的