半斤桑椹泡多少白酒，半斤桑葚配多少米酒才好

0.5斤

一斤桑葚泡酒的话，放5到8斤左右的白酒即可，并且，根据个人情况适量的搭配冰糖将准备好的桑葚，洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡然后，密封，储存，一般浸泡1到3个月左右的时间即可开喝

十斤，10：1

第一步，将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。第三步，可以泡酒了。好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。

1、一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚与白酒的比例为1：1，桑葚与冰糖的比例是10:1。如果希望酒甜味再重一些，也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。 2、一般来说，桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚，如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。因为桑葚的皮很薄，所以一般还是不建议清洗的，如果要清洗的话，记得注意冲洗时力度不要太强，以免伤害果肉。 3、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用，适量饮用能有效防治心血管疾病。适量饮用桑葚酒还能有改善皮肤、营养肌肤，使皮肤白嫩。桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用，它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。

桑椹可以用品质好一些的白酒来泡，5斤桑椹用50斤白酒泡一周就可以喝了，喝时最好加水降度，酒度30-40度即可。 桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。桑椹红酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。美酒每次少量，不要喝醉了。

药材添加白酒浸泡，一般比例在10-20:1的量即可，一次浸泡可以用白酒适当多些，分两次浸泡每次就少些。10斤白酒加一斤桑椹就行了。酒精度最好调整在35-45度之间。

一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚与白酒的比例是1：1，与冰糖的比例是10:1，但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。一般来说，桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。因为桑葚的皮很薄，所以一般还是不建议清洗的，如果要清洗的话，记得注意冲洗时力度不要太强，以免伤害果肉。在挑选桑葚时要选择颗粒比较饱满成熟紫黑色桑椹的最佳。桑葚表面凹凸在树成长中也有很多灰尘，很难将缝隙里的脏东西洗干净。操作不当皮易破，因此洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几次。再将其浸泡于淘米水中或放淀粉(可加少许盐)，用凉水浸泡，15分钟内捞出洗净，淀粉能够起到消毒和去污的功能。拓展资料桑椹酒功效桑葚性寒，而用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用，桑葚酒功效将更为明显。桑椹洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝肾的功效，最好每天饮用少量的桑椹酒。桑椹酒是一种重要的中药，具有补肝益肾，利水消肿的功效。适用于因肾阴不足，水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。在宁原《食鉴本草》中有类似于一些：“补五脏，明耳目”的说法。又有《本草纲目》曰："治水肿不下则满，下之则虚。"参考资料：百度百科词条 桑椹酒

用桑葚泡酒没有固定的比例，一斤桑葚可以选择泡3-5斤白酒，根据自己的口味来进行调节就好。通常大部分人会选择泡5斤白酒，如果是自家泡酒的话，也可以只泡三斤白酒，这样桑葚的味道会更加浓郁。桑葚中含有很丰富的营养物质，不过桑葚吃多了容易上火，但很朋友拿桑葚来泡酒，因为用桑葚泡酒多喝对身体大有好处，有着补血、强身、益肝等功效，而且经常对身体有着意想不到的好处，用桑葚泡酒没有固定的比例，一斤桑葚可以选择泡3-5斤白酒，根据自己的口味来进行调节就好。通常大部分人会选择泡5斤白酒，如果是自家泡酒的话，也可以只泡三斤白酒，这样桑葚的味道会更加浓郁。泡酒步骤：1、将新鲜的桑葚果剔除杂质和烂掉的果子，然后放到盆里，加入适量的面粉，混合在一起，之后用清水冲洗干净，沥干水或晒干、风干果子表面的水分。2、可根据个人口味与实际需求调节白酒的用量。但是要选择50度以上的白酒，这样能够使桑葚酒的味道更加纯正，更加的好喝，而且能够让桑葚酒的营养物质起到更好的作用。3、将桑葚倒进酒坛里，再将按配置好的白酒倒进去，然后密封好，放置到阴凉处即可，一般泡上一个月就可以饮用了，如果其品质、颜色都没有达到自己的要求，可以继续浸泡。很多朋友了解到桑葚酒的功效与作用后，经常喝很多桑葚酒，其实这样的做法是错误的，桑葚酒不管怎么有营养，终归属于酒类，桑葚酒中毕竟含有酒精成分，而酒精对人体的一些器官刺激非常大，我们平常还是少喝为好。

桑葚泡酒一般是一比二的比例，新鲜桑葚购买谷养康无添加泡酒专用酒制作效果特别好，这个是真正的零添加纯粮食酒，制作各种果酒都有非常好的效果，清香型可以极大的保留水果的香气，在天猫就能购买

桑葚5000克，白酒5l，冰糖（白糖）1000克，比例是1:1:0.2，用谷养康无添加泡酒专用酒呗，他家是真正的纯粮酒，口感很好，首家承诺不是纯粮食酒，假一罚万的品牌，现在在天猫上已经可以买到了。

当然是白酒，酒1斤加2两到半斤桑葚

桑葚不用清洗，不沾水，直接就利用果上的野生酵母可以自然发酵。 首先要用手把桑葚挤碎，放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精。将糖和桑葚汁液搅匀,不要把盖子盖的太密，因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳，如果太密封，可能会把容器胀裂甚至爆炸。 盖上盖子后，放到温暖（22度左右就行也不能太热）通风的地方，过一段时间观察容器中的桑葚，会看见有许多小气泡冒出，那就是正在发酵，一般过上7到10天，玻璃容器中桑葚已经分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层。 大约经过20到30天，桑葚酒液就已经酿好了，用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把过滤好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中，密封好，放上三个月至半年再喝，味道会更好。

一般需要2-5斤，泡桑葚酒的比例一般按每斤桑葚泡2~5斤酒的比例称取白酒即可。这个比例可以根据个人口味适当调节。酒太少会影响酒的色泽和品质，泡出来的酒度数低，色泽比较浑浊，不美观。太多酒泡出来的酒，酒度高，桑葚浓度低，味道淡，色泽好，药用效果会差些。酒度是比较讲究的，这个需要根据实际情况来自己确定，考虑好桑葚果实的量带入到酒里的水分，桑葚果的含水量是很高的可以达到90%以上。扩展资料：泡桑葚酒的步骤如下：1、准备好桑葚，将桑葚剪去桑葚蒂；2、然后将桑葚放入盐水里面浸泡10分钟左右；3、将盐水倒掉，用清水冲洗桑葚两遍；4、将桑葚晾干，去除桑葚水分；5、一层桑葚一层冰糖地铺进酒罐子里面；6、最后倒入白酒，密封放置在阴凉处半个月即可。

十斤白酒一般用2斤桑葚浸泡。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚泡。桑果浸泡白酒，有强身健体功效，适量饮用，提高身体抗病能力。浸泡用酒，一般35-45度为宜，15天即可饮用。桑葚酒是一种滋补、养身及补血的果酒。1、桑葚酒的抗炎效果奇佳，关节炎、风湿性疼痛、神经疼痛、筋骨疼痛的人群可以喝。2、桑葚酒有通便的效果，长期便秘、大便干结、阴3、桑葚酒有滋养肝肾的功效，由肝肾类疾病引发的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软的人群可以喝。4、桑葚酒有补血的功效，老年体弱、气血亏虚、口舌干燥、咳嗽多汗、声音嘶哑的人群可以喝。5、桑葚酒有降血压、降血糖、降血脂的功效，三高患者可以喝。虚水肿、小便不利的人群可以喝。

桑果浸泡白酒，有强身健体功效，适量饮用，提高身体抗病能力。浸泡用酒，一般35-45度为宜，15天即可饮用。十斤白酒一般用2斤桑葚浸泡就行了。

桑果浸泡，有强身健体，适量饮用，提高身体抗病能力。浸泡用酒，一般35-45度为宜，15天即可饮用。十斤一般用2斤桑葚浸泡就行了。

材料 新鲜的桑椹，九江双蒸酒，糖做法1.新鲜的桑椹放在清水中洗净沥干水份，一定要沥干才行哦2.晾干的桑椹装进无油无水的玻璃瓶里(玻璃瓶方便观察，用其它瓶子也可以的)3.九江双蒸，30度左右的白酒4.放冰糖5.九江双蒸浸过面，浸了一大瓶和一小瓶，呵，这个瓶子的前身是用来装红酒的6.一个月之后过滤装瓶材料桑椹500g，冰糖200g，白酒900㏄做法1.将桑椹洗净沥干。2.依序将桑椹、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。3.经过约三个月的熟成，将酒过滤后换装新瓶，再放置半年即能饮用。

直接把湿的桑葚泡白酒就可以啊 如果是晒干会更有味道

1.原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗， 　　2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。 　　3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。 　　4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。 　　5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。 　　6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。 　　7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。 　　8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。 　　9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。

1. 工艺流程：“醉蚕”精制黑桑果酒原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—6个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存1—3个月→过滤→装瓶→成品。2. 操作要点：“醉蚕”精制黑桑果酒原料验收：红色、紫红、紫色或白色，无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟，含糖低，不予收购。剔除外来杂物，用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装，不得使用铁制品。破碎：用破碎机、木制品工具均可，尽可能将囊包打破为宜，渣汁一起入缸(池)发酵。配料：按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亚硫酸钾（K2S2O5)20—25毫克/千克，搅拌均匀。加入培养旺盛的酵母液3%-5%。主发酵：原材料入缸(池)后，用搅拌或振荡设备搅拌均匀，温度控制在22—28℃，几小时后便开始发酵，每天搅拌或翻搅2次，发酵时间控制在3天，主发酵结束立即分离皮渣。分离：用纱布、白土布或其他不锈钢设备过滤，使皮渣与发酵液分开，将皮渣压榨，榨汁与发酵液合并一起进行后发酵，后发酵时间控制在1周内完成，残糖含量在0．2%以下为终点。倒缸(池)：发酵结束进行三次倒缸(池)，将上层酒液转入消毒后的缸(池)中，下层的沉淀蒸馏回收酒分。每次倒缸后，取样测定酒度，补加脱臭酒精至17°18°。澄清处理：采用冷、热或下胶处理，下胶量经试验测定。 调配：按成品质量要求配料，各种原材料的加入量按酒的等级计算。调配后贮存1—3个月后过滤装瓶出厂。3. 质量标准：“醉蚕”精制黑桑果酒(1)感官指标。外观：一级，红棕色，澄清，有光泽，无悬浮物和沉淀。二级，红棕色，澄清，无悬浮物和沉淀。香气：一级，具有桑葚特有的素雅果香和陈酿酒香，协调悦人。二级，具有良好的桑果香和酒香。滋味：一级，有桑葚酒独特的新鲜感，醇厚，爽口，回味绵长。二级，酸甜适度，醇和，爽口。(2)理化指标。酒精度(20℃，%)：10．0-16．0。总糖(以转化糖计)：12—20克/100毫升。总酸(以柠檬酸计)：0．3-0．60克/100毫升。挥发酸(以醋酸计)：一级，≤0．07克/毫升；二级，≤0．09克/毫升。“醉蚕”精制黑桑果酒

一.桑葚酒 桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中，用瓷罐封好，一个月后取出饮服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。二..1、原料配方：桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。 2、加工方法： ⑴将桑葚洗净，晾。 ⑵取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。 3、产品特点：有增进食欲的功效，富含营养，贫血、动脉硬化者常饮本品有一定功效。三. 桑葚100克，甜酒曲100克，糯米1000克。[制法]将桑葚洗净，晾干，捣烂取汁，煮沸晾凉；甜酒曲研末，糯米蒸熟晾凉；同置容器中，拌匀，密封，7-10天后药酒酿成，去渣，即可。[功效]滋阴补肾，益肾明目，生津止渴，润肠。[用途]适用于眩晕，耳鸣，目暗，消渴，便秘等。[用法]日服3次，每服15克。脾胃虚寒者忌服。方法二：这是我家乡传统的——，先将桑葚洗净，晾干，然后放进大锅里炒，接着加一些白糖一起炒，甜度自己控制，等这些糊状的晾凉后，再倒进大玻璃罐，再到一些米酒，最后封口，保存，2个月就可以解馋了，这是百年老传统，你也可以试试

首先要用手把桑葚挤碎，放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放50至100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精，将糖和桑葚汁液搅匀后在磨沙的盖子上包上几层纱布，纱布既能解决盖子的贴合度问题，也不会太密封过了头，因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳，如果太密封，可能会把容器胀裂甚至爆炸。盖上盖子后，放到温暖(22度左右就行也不能太热)通风的地方，过一段时间观察容器中的桑葚，会看见有许多小气泡冒出，那就是正在发酵，一般过上7到10天，玻璃容器中桑葚已经分离成二层，渣子浮在上面，汁液则沉在下层。8.桑子发酵10天后大约经过20到30天，桑葚酒液就已经酿好了，用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把过滤好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中，并密封好，放上三个月至半年再喝，应该味道会更好。