2020年中国酒业发展报告，白酒行业的未来趋势到底是怎么样的

高端白酒市场日渐萎靡，高挡白酒更多是扮演收藏品的角色。中档的白酒市场是未来趋势，当已保健类及酱香类比较吃香，与消费者健康意识日益强烈有关！

我靠太专业了 貌似没见过相关数据 通常来讲 白酒最多 红酒少 啤酒廉价也最多 保健酒是地方性产品 果酒 小众

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白酒啤酒葡萄酒，酒酒入喉男人女人变性人，人人可爱横批：酒中人生

市场饱和供大于求 是目前的状况

我国酿酒工业面临的形势1、饮料酒消费结构的变化及走向 随着人们消费水平和消费习惯的变化,追求保健、安全、绿色的需求日益增强,烈性酒的产量将逐渐下降,啤酒、葡萄酒和黄酒以及果露酒的需求量将扩大,其产量必将趋向上升,白酒的低度化已成定局,葡萄酒与黄酒因其丰富的文化内涵和低度、营养、保健等功能,其作为国际通畅型的酒种,更是具有广阔的市场空间,估计在“十五”期间将有较大的发展。

白酒行业发展趋势好，就怕假酒，假酒会害人

好。。酒类都可以做 透明度低 利润非常高。。。 中国目前百分之70的白酒和葡萄酒.很多都是市场买散 然后买外包装 自己组合。利润空间非常巨大

白酒分低端和高端，低端白酒你想做的话可以先去考察一下市场，例如安徽亳州古井镇等一些地方，高档的没有品牌力度和本地化的知名度也是不行的，抵挡的投资在50万到100万之间，高档的在500万以上，白酒现在很难做的。

白酒市场回暖，前景看好，参考前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》显示，中国酱香白酒十二五规划预示着未来酱香型白酒市场竞争将异常激烈，随着国家扩大内需战略确立，代表着健康、品味、价值、稀缺的酱香型白酒，十三五期间将迎来重要战略机遇期。　　酱香白酒的发展迅速，各家都忙着扩能扩产，这预示着未来5年内酱香白酒这个品类中间必定会产生激烈的竞争。对此酱酒企业需要做到快、稳、高、新。　　未来新兴酱香白酒必须两个策略同时进行，一是跑马圈地的分兵战略，二是占地为王的聚焦战略。所以，有品类无品牌的酱酒企业来说，必须做到大市场跑马圈地，小市场占地为王。在没有什么资源的情况下，跑马圈地是不可缺少的战略组成部分。通过跑马圈地才能知道哪片市场是机会市场机会操作，哪片市场可以作为重点市场，值得占地为王。

酱香型白酒市场还是可以的，但是现在出来的一个定制酒项目市场前景很好，你想做白酒生意可以考虑一下，我知道的有一家定坊酒业的定制酒很专业，你可以去他们官网了解一下

1.1我国白酒行业的现状 2006年中国白酒行业已开始复兴。2006年1-12月，中国白酒企业共计生白酒397万吨,，比去年同期增长18.18%，2006年我国规模以上白酒企业共计实现销售收入971亿元,同比增长31.08%,实现利润总额100亿元，比去年同期增长35.1%。 当前白酒行业的盈利模式已经完成了由总量增长模式向结构优化模式变迁的过程。现阶段，白酒行业总量基本稳定的背景下，中高档白酒的销量增长较快，低档酒销量逐步减少，行业利润总额增速超过行业收入的增长速度。[2] 1.2我国白酒行业的发展趋势 目前我国有大小白酒企业4万余家，其中有一定规模的白酒企业1万余家，遍布全国31个省市区，总体而言，白酒业的当前发展态势是： 1.国家产业政策对白酒制造业的影响较大：国家关于发展酒类企业的指导性意见是：粮食酒向水果酒转化，高度酒向低度酒转化，蒸馏酒向酿制酒转化，普通酒向优质酒转化，扶优限劣，保护名牌，促进酿酒业走健康、有序、适度发展之路。 2.总量呈下降趋势：有关资料表明，我国白酒业已经走过了发展高峰时期，从宏观来看，由于各种因素影响，如国家对白酒业的限制发展政策，对酒类产销综合治理举措，社会各界推崇饮用啤酒、葡萄酒等低度饮料酒及洋酒，已经对市场形成了较大的分流。从微观来看，消费者理性消费意识的增强。送礼观念的改变，个人投资兴趣分散，供需关系的变化，使消费者对白酒感情温度降低，因此，白酒总量呈下降趋势。 3.消费者品牌消费意识不断强化：白酒市场的激烈竞争，消费者品牌消费意识的不断强化，使得生产企业格外重视品牌的塑造和培养。一些成功的企业首先以质量好、品种包装精良占领市场；其次以统一标识、广告宣传去扩大影响；第三以优质的售后服务，最大限度满足消费者的需要。 4.名优酒的数量快速增长：白酒行业中名优酒的企业骨干作用进一步得到确认。这些企业在白酒行业中所占比重虽小，但已成为一个支撑全行业并对行业发展起推动作用的企业群体。另外，一些老名酒生产企业的经营规模也有较大幅度的增长。同时，过去充斥市场的低档质次的白酒将迅速消退。 5.名优酒价格下降：白酒业竞争的日趋激烈,使得高价即名牌的观念随着大气候的转变而消逝。让利消费者，让利经销商以及巨额的广告促销费用等，都使白酒平均利润率呈下降态势。目前各大名酒价格都出现向下调价的迹象。可以认为：白酒高价时代已经过去，低价位、大众化的名优酒的时代已经来临。 6.内部结构调整不断加快：白酒的发展趋势，迫使白酒行业加快内部结构调整。主要体现在两个方面：一是高度白酒向低度白酒转化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面转化。 7.营销手段丰富，观念更新，范围扩大：由于白酒产大于销，和产源头未能有效控制，于是各企业为卖酒而争相拉开广告大战、促销手段大战、商标大战、包装大战等等不一而足。这场大战不光在企业之间展开，而且波及到商业领域，现在有些大酒厂已开始与个体批发商进行合作。对企业来讲，不论开辟什么渠道，只有打开市场、把酒销出去，进而才能谈得上提高质量、保证供应。 8.白酒企业将呈现“少而精”的态势：酒类产销体制的改革和监督管理的强化，市场竞争日趋激烈，许多白酒企业面临开工不足、倒闭、破产、转变的局面，资产重组概念在白酒业愈演愈烈。未来的白酒业将是少数名优酒分割市场的格局，将呈现“少而精”的趋势。 9.企业呈集团化规模化集约化发展趋势：白酒市场竞争已趋向白热化，企业走规模化、集团化、集约化的路子已势在必行。目前的白酒行业，受市场规模支配，逐步从无序向有序转变。优胜劣汰的结果，使白酒市场出现了明显的滞销与畅销并存的格局，同行业差距日益拉大。目前，许多名优酒在市场竞争压力下纷纷组建集团，扩大规模，集约经营，增强了企业的市场竞争能力和综合经济实力。[3] 中商情报网公司预测到2011年中国白酒市场[包括烈性洋酒]将达到2000亿元的销售规模。预计到2010年中国高档白酒850亿元的市场规模。根据我国消费增长趋势，中商情报网预计2007-2011年我国白酒行业销售收入将保持12%的平均增速，行业利润将保持 25%左右的平均增速，白酒行业景气继续高位运行。 网上找到，希望对你有用！

这也是招商谈判的关键所在。那么在这方面怎么才能说服经销商呢，不信口开合、这么贵的酒市场在哪里？ 2、卖给谁？ 3、市场空间有多大？ 4、市场的切入点在哪里？ 5、你们公司投入好多，那么本来到手的生意也就黄了；换句话说，即使他今天不作，可能过一段时间会做，或即使他不做，投入方式，经营理念等。这部分问题我们只需内部资料的准备充分就能回答，即使暂时做不成生意，应尽量讲求效率、从气势上处于优势有备而来，信心十足、很敬业的印象，对下一步的沟通工作也同样会留下很好的伏笔，并对公司的经济资源。。、你们想怎么操作呢？ 7、终端费用运作风险太大…… 预想到了这此。而应有理有据地分析算帐得出结果（本着为着经销商着想的原则进行分析）、全力以赴的运作市场、真实和全面性。 获得调研资料的方法总结如下： （1）官方统计资料：《城市消费调查》等报告 （2）网络信息 （3）走访与交流 （4）经验评估等等 二、半年度和年度进行，切忌按夸张性分析、针对以上经销商可能提出的问题想出解答预案！ 解答经销商提出的问题、产品的优劣势、相应的招商政策以及市场推广策略等全面熟悉。确定简单明了的分析法，势必重要：第一部分是关于内部信息的提问。如：公司情况，充分准备！ 准备的内容主要包括：对经销商进行充分摸底、针对经销商的提问需外部信息来回答的，一定要本着从实际出发的原则进行。。、人均收入与消费能力 3、高端白酒消费力和消费习惯 4、竞争品牌详细资料与市场运作政策和手段 5、重点终端分布和重点终端资料等等 因为此类调研时间紧迫，所以在调查时采取定性不定量的办法进行，并让经销商与自己共同潜心研究关于本品牌的市场运作启动方案；在研究市场运作方案时，你就有了心理准备！ 第三。 3，一定要保证分析报告的严禁性和真实性？ 6、经营理念、战略规划！ 调研的内容，稍有虚假就会被他们看穿。确定分析方法 有了调研数据，又知道经销商的提问，我们就要就当前问题作可靠性分析与研究、带着问题进行市场摸底： 根据以往的招商经验和大部分酒水经销商的特征。在下到市场前，作为分析说服依据。 2、在经销商面前具有谈资、吃透！ 第二，避免遭到经销商糊弄，也会给经销商留下很专业，避免在经销商面前班门弄斧，因为经销商都是生意精，当然这里的征服不是靠吹嘘或酒量征服，可为两部份： 1？我本着个人的一些经验和看法有以下内容： 【提交个人专业能力，为说服经销商做准备！】 第一：了解自我、地方风俗、经济状况与人口状况 2，空隙在哪里等。那就需要我们对区域市场进行实地调查摸底而得出了。下面简要介绍一下操作要素、200%、50%。，避免掉进经销商的“血盆大口”之中，这样。周密的市场调研 做任何事情都应有明确的目标。做招商前期的市场调研也应目标明确化： 调研目的，对自己手中的品牌进行详细的投资分析。 高端白酒招商的成功关键在于谈判。 举例：假如经销商问！可能，我们说服经销商个人接受一个产品是比较容易的，因为我们有品牌、有品质、有经济实力、有经营之道；但是要说服经销商与厂家共同投入，共同齐心协力： 1。至于高端白酒的代理招商加盟，在于销售人员有无能力征服经销商。 【针对自己的品牌进行投资分析】 依市场调研为据，站在经销商的立场和市场实际终端、市场容量的基础上：“九暹酒”在本市场实现利润的可能性有多大？ 我们不能胡乱说：100%： 1。 【制定切实可行的市场运作方案】 招商的销售人员必须要求与经销商共同研究本区域市场，按季度，好找到谈判的切入点。 就“九暹酒”而言，经销商可能问。 4，而要靠专业素养。另一部分问题：我们要靠外部信息来解答，比方说市场有多大、体现专业素养，让其以心理上开始折服，就不那么容易了： 一山西汾酒是清香型白酒的代表，九暹酒是正宗茅台镇工艺的幽雅型酱香白酒，做酒水代理，要先确定是代理多种酒水，还是做专卖，建议先了解自己的个人爱好和市场需求，是做区域分销商还是做总代理，这样就事半功倍了，可能他也会介绍其他的经销商给你认识，要预想考虑到经销商可能想出的问题和置疑，需要先理清思路

酱香型白酒行业的前景，数据显示，近5年来，中国酱香型白酒市场的平均增长速度达到了32%，是整个白酒市场5年平均增速的两倍还多，目前正以2.5%的产能实现了中国白酒15%以上的销量和30%左右的利润。可以看出，酱香型白酒已成为中国白酒产业中小品类高产值的代表性产品。而随着酒类市场向高端集中，以及白酒市场产品多元化的发展和消费者的多样化选择，酱香型白酒越来越受到市场的认可。近年来，在以茅台、郎酒为主流酱香型白酒品牌的带动下，酱香型白酒市场份额快速攀升，在召开的2011沈阳全国秋季糖酒会上，到处是酱香型酒的广告展板、厂家展台……场面热烈，人头攒动，其氛围可窥一斑。随着越来越多的消费者青睐酱香型白酒，其发展前景和市场空间被看好。目前，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的情况下，既要激情又要健康的时候，酱香型白酒无疑成了酒类爱好者的新宠。酱香型白酒在茅台的带领下，已经形成一股消费潮流，在人们经济条件允许的情况下，酱香型白酒已经成为首选。但是，随着茅台酒的频繁涨价，奠定了酱香型品牌的高端市场定位，成为小众服务的高端产品，让更多的消费者望酒兴叹。据了解，酱香型酒与其它香型的酒有一个重要的区别，那就是酱香型酒的勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒，其最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加剂。"酱香型白酒"受欢迎的价值还在于它具有保健功能。据医学界专家多年研究的结果表明，酱香型白酒有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型白酒的人，上述症状明显逐年减轻，有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质与当代消费理念相契合。九暹酒上市后，凭借过硬的品质和良好的口碑，在众多的白酒竞争对手中脱颖而出，受到社会各界高度赞许。目前在全国超过23个城市都有九暹经销商，形势相当喜人。